工業區開早餐店要薄利多銷才會有錢途 | 台灣美食網
您開的早餐店面地點若是在工業區附近,個人曾經在工業區開過多年早餐店,下面是個人對早餐經營經驗及建議,供有意在工業區附近開早餐店的業者參考。
您開的早餐店面地點[1] 若是在工業區[2]附近,個人曾經在工業區開過多年早餐店[3][4],下面是個人對早餐經營經驗及建議[5],供有意在工業區[6]附近開早餐店[7]的業者參考。
每天只要有150個來客就可以養活1家早餐店[8],工業區[9]上班客源 是很多,然而會因同業早餐攤車[10]和早餐店[11]也是非常多競爭搶客,還有工業區早餐消費的客人,愛便宜(價錢便宜東西量要多), 及偏愛吃中式早餐(西式早餐到處都買的到吃的到之故),因此要在工業區[12]附近開早餐店,給你一建議價位一定要以 薄利多銷,產品最好中西早餐皆有,才會有錢途。提供您在工業區[13]熱銷產品有飯糰、手工蛋餅、蔥油餅、飲料以米漿、豆漿 、紅茶產品。為降低產品的成本,有些量大毛利較高的成品、半成品食材,跟廠商拿貨銷售產品利潤會不高,無法完全迎合當地工業區[14]客戶所需口味, 所以要自己辛苦點調配配方,自己製作,這樣才會增加利潤和來客數。
另外工業區[15]開早餐店[16]要薄利多銷才會符合其消費特性, 薄利多銷又要增加消費單價,所以促銷手法要採套餐方式銷售例如蛋餅自由搭配豆漿,米漿,紅茶方式來促銷。
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