[食記] 澎湖湖西068海鮮(推海膽炒蛋,苦瓜魚) | 台灣美食網
【068小吃資訊】地址:澎湖縣湖西鄉湖西村75-6號電話:06-9921068公休日:二、三可否刷卡:X有無包廂:X消費時間:2015年7月每人平均消費:300~500元/人推薦菜色: ...
【068小吃資訊】 地址:澎湖縣湖西鄉湖西村75-6號 電話:06-9921068 公休日:二、三 可否刷卡:X 有無包廂:X 消費時間:2015年7月 每人平均消費:300~500元/人 推薦菜色:海膽炒蛋、小卷、海鮮炒米粉、苦瓜魚 圖文版:https://babbitwang.pixnet.net/blog/post/113181359 帶著全家人在熱呼呼的天氣晃完山水沙灘後,趕緊找間餐廳吹吹冷氣。這次的行程我安排 了一間位於湖西鄉的068海產,這間比較招牌的餐點像是海產炒米粉、海膽炒蛋。除此之 外,像是小管、鮮蝦也都是吃得到微甜的新鮮味。 來之前就先做好功課,這裡必點海鮮炒米粉跟海膽炒蛋。台灣平民小吃炒米粉搭配新鮮海 產結合成營養價值很高又很香的海鮮炒米粉,用料很豐富喔。吃的時候還是要多注意海鮮 是否有小刺之類的,慢慢品嘗除了安全還兼可以細細感受這裡面的用心味道。另一個招牌 則是海膽炒蛋,我想這料理在台灣應該很難吃的到。深黃色很像肉絲的海膽口感就有點像 吃柳葉魚豐滿魚卵的感覺,跟著炒蛋在大火中結合變成了很下飯的炒蛋。 https://pic.pimg.tw/babbitwang/1450918388-1339327282.jpg 我也叫不出這叫甚麼螺,小小的螺可是肉很多,很適合當下酒菜。缺點跟所有螺類的餐點 一樣,就是要花點時間慢慢摳肉出來 連我這討厭吃魚的人吃了一口這道苦瓜魚也變成主顧了,這跟新鮮魚肉也有關係。軟嫩入 口就化的感覺真的是讓我眼睛亮了起來!!怕苦瓜的人也不用擔心,老闆把苦瓜的苦味經 過料理之後已經降到很低了喔。 好男人能夠表現的機會來了,面對一堆的蝦蝦趕快剝給心愛的女孩兒吧,哈哈。肥肥的蝦 蝦肉質吃起來是很有彈性的,讚。小管一吃就知道這一定沒有進過冰箱,除了保持本身肉 質彈性還有鮮甜的味道,這如果不是最新鮮的根本吃不到。 飯後老闆送上冰涼的西瓜,讓這次充滿幸福的用餐做一個Ending。 https://pic.pimg.tw/babbitwang/1450918400-2222801547.jpg -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.124.67.19 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/...[問卦] 在澎湖吃過最好吃的東西是什麼 | 台灣美食網
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