板橋石頭肉圓 | 台灣美食網
板橋江子翠的巷弄之中傳來陣陣肉圓的清香,用餐時間總是高朋滿座的石頭肉圓,已經開業了三十多年,從一家路邊小攤一直做到開設店面,幾十年來培養出許多老客人,有些老 ...
板橋江子翠的巷弄之中傳來陣陣肉圓的清香,用餐時間總是高朋滿座的石頭肉圓,已經開業了三十多年,從一家路邊小攤一直做到開設店面,幾十年來培養出許多老客人,有些老客人甚至從小吃到大,就是喜愛石頭肉圓樸實的美味。 曾宗銘與其妻子林朱杓是台中人,兩人結成連理後,為了謀生,林朱杓向親戚學習製作肉圓的手藝。生了第二個孩子後,夫妻倆商量,毅然決然來到台北打拼,將從叔公那兒學到的台中肉圓帶來台北。 兩人決定落腳的地方選在板橋 剛創業時,只是在仁化街口擺一小攤,販賣肉圓與簡單的湯、麵。因為肉圓真材實料,漸漸吸引了不少客人的喜愛,經過十幾年的經營。 2000年時 在原攤販旁的巷子內開設了店面。從攤販開始經營,一直以來都沒有店名,老客人們總是親切地稱呼為肉圓店。開設店面初期,老闆不曾取過店名,只因為肉圓店在板橋,因此常以板橋肉圓來代稱。 2001年底 鳳中奇緣來採訪時,主持人美鳳姐因為節目製作所需,以店內用來壓乾筍絲水分的石頭作為肉圓的模型,在石頭表面裹上用來製作肉圓的粉漿。 美鳳姐笑稱:「你這肉圓是石頭做的啊!」 聽到美鳳姐這句開玩笑的話語,老闆靈機一動,乾脆就以石頭做為店名,因此十幾年沒有店名的人氣肉圓店從此有了「石頭肉圓」的店名。沒想到當年美鳳姐無心的一句玩笑話,竟然成為了板橋人氣肉圓店的名字,可見緣分神奇之處。 肉圓之所以得到客人的喜愛,在於其肉圓都是真材實料,每天手工製作。老闆娘習自叔公親自傳授的肉圓手藝,經過不斷的試驗,加以改良。每天採購新鮮的食材,早上未開店前便開始製作肉圓,下午開店後現場油炸,保證客人吃到的都是當天現做、最新鮮的肉圓。石頭肉圓最大的特色在於肉圓皮特別的彈Q;內餡首創使用筍絲以及滷鳥蛋,搭配以五香粉炒過...
新北市板橋區中山路二段255巷5號 津味肉圓 黑肉圓光仁中學 新北 肉圓 雙連 肉 圓 台北 蒸 肉圓 津味手工肉圓士林 新北市板橋區新海路385巷22弄11號 芋 肉 圓 板橋大粒ㄟ 肉 圓 石頭肉圓 新北 炸 肉 圓 新 北市 板橋區長安街 肉 燕 專賣 麵食 坊 石頭 肉 圓 外 送 永和 肉 圓 彰化 肉圓 批發 新北市板橋區中山路二段255巷5號 英士路 黑 肉 圓 新 埔 肉 圓 英士路 美食 板橋 好 吃 肉圓 津味肉圓永和 津味肉圓牯嶺店 津味肉圓外送 津味肉圓永安 津味肉圓連城路 真味肉圓 津味肉圓加盟 津味肉圓中和 都蘭麵包 夜月酒食 澎湖 市 區 夜生活 麗荷園休閒餐廳菜單 關山餐廳 工安用品高雄 大城黑糖饅頭保存 黑糖
《食記》板橋林員大粒肉圓&黑肉圓&北斗肉圓(好吃肉圓大募集!) | 台灣美食網
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【新北 | 台灣美食網
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【板橋美食】一口小肉圓 | 台灣美食網
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【板橋美食】永和葉記肉圓.肉圓跟四神湯都好吃,黃石市場 ... | 台灣美食網
2020年10月6日 — 板橋黃石市場美食還不少,這間位於板橋慈惠宮斜對面的「永和葉記肉圓」是我們路過被吸引的小吃,販售的品項只有簡單的肉圓跟三種湯品,而且是走蒸肉圓 ... Read More
夜間限定隱藏版古早味蒸肉圓 | 台灣美食網
說到最有名的板橋肉圓,老字號的「黑肉圓」絕對榜上有名,「板橋黑肉圓」本來是位於光仁中學的巷口(中山路麥當勞旁),後來搬遷到巷子後段, ... Read More
新北『板橋蒸肉圓』 | 台灣美食網
新北市最新板橋蒸肉圓 · 1.黑肉圓. 4.2. (36則評論). · 均消$60. 今日營業: 16:30-23:30 · 2.永和葉記肉圓. 3.4. (4則評論). · 均消$50. 現正營業: 07:00-21:30 · 3.津味肉圓. Read More
新北市板橋區美食推薦黑肉圓『 【新北 | 台灣美食網
2020年8月23日 — 只要是板橋人一定對埔墘的「黑肉圓」不陌生,連我們家都是從「黑肉圓」在光仁中學巷口擺攤時就開始吃了! 小時候只要想吃清蒸肉圓就會想到這裡, ... Read More
板橋石頭肉圓 | 台灣美食網
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2021年3月9日 — Peggy小時候娘家附近有一間肉圓店,賣的是蒸的肉圓,是Peggy從小吃到大, 後來因為老闆年紀大就沒有再賣,在Peggy心中留下了一絲絲的遺憾, ... Read More
黑肉圓,板橋肉圓名店之一,簡單美味的清蒸肉圓– 我眼睛所 ... | 台灣美食網
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