『屏東遊記』小琉球新鮮海味創意蜂巢蝦 | 台灣美食網
這次接到屏東縣政府邀約,宣傳體驗節能減碳的電動機車環島之旅,當天晚餐受主辦單位招待到達欣海產餐廳用餐,吃合菜,席間我們一直碎念想吃蜂巢蝦,哈~ ...
按讚加入粉絲團這次接到屏東縣政府邀約,宣傳體驗節能減碳的電動機車環島之旅,當天晚餐受主辦單位招待到達欣海產餐廳用餐,吃合菜,席間 我們一直碎念想吃蜂巢蝦,哈~大概因為聽到我們的碎念,主辦人很貼心的點給我們大家嘗鮮,人真好!!我必須說,在小琉球吃海產真的才是王道阿,每一道都好 好吃喔…
達欣餐廳位於中山路上,其實很顯眼啦..
門口還有達欣排行榜,不知道要點什麼菜的話參考排行榜就對了
我們是點2000元的合菜(八菜一湯一水果)當然事後還是有加點啦!!
這裡的白飯可是用銀壺裝的阿!!一般都是在泰國餐廳才會看到這種造型的銀壺
五味大卷+五味醬 肥厚Q彈的大卷,沾點特製的五味醬,新鮮彈牙的口感非常提味又清爽..好吃
涼拌海菜是一道清涼開胃的海菜,酸甜的調味,加上海菜天然的海味,吃起來脆脆的,非常爽口!
琉球香腸來小琉球一定要吃一下琉球香腸的阿!其實你說多特別是沒有啦!只是這香腸吃起來不肥不膩,很紮實又香又脆,配上蒜頭吃很是唰嘴..
紅燒鮮魚這一道真的是我的最愛啦!!本身就很愛紅燒料理,這一道紅燒鮮魚調味的酸甜入味又濃郁好吃,鮮魚塊酥炸過後,再與醬汁拌炒入味,那外酥內嫩的魚肉肉質甘甜,好下飯的一道紅燒鮮魚,整個就是我的菜!!
筍香小封滷五花肉與筍絲,其實是我們常見料理,一般最怕就是太油太肥,但這一家的不會,筍絲很入味也很脆,很是美味,搭配五花肉吃很解膩喔,達欣的五花肉滷的很Q,雖然不是滷的很軟爛的那種,但這種Q彈的口感也挺好吃的!!
翡翠海鮮羹以海菜、蛋花、小魚蟹肉棒、魷魚塊等新鮮食材下去煮湯並勾欠,那鮮甜甘美自然不在話下,因為勾欠的關係,把熱氣都鎖住了,拍完照喝還是一樣很燙口呢!!很海味的一道湯料理!!
時令鮮魚湯這是用當天捕獲的魚現煮的鮮魚湯,完全根據當天魚貨來決定,今天好像是深海魚,簡單的薑絲、蔥段調味即可,湯頭很鮮,但魚肉不好吃,很柴…
黃金富貴捲這是創意料理來的,薄薄的春捲皮裡面包著豆腐、肉鬆、香菜還有美乃滋,再下鍋油炸,火侯控制得宜,不僅外型金黃...
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