黑橋牌香腸博物館- 南區- 台南市 | 台灣美食網
TravelKing旅遊王為你詳細介紹黑橋牌香腸博物館,舉凡景觀特色、營業時間、參觀費用、交通路線,以及可順遊的鄰近景點等豐富資訊,還有旅遊黑橋牌香腸博物館建議住宿的 ...
黑橋牌香腸博物館─堅持好心腸做好香腸 有「台灣香腸之父」之稱的陳文輝先生用創意結合事業,打造出正港的台灣味香腸。50年代,台灣物資缺乏,肉類屬於珍貴食品,為了利於保存及方便食用,市面上僅有中式臘腸的存在,臘腸口感乾扁及重鹹,無法深得所有人的青睞。初期黑橋牌[1]以製造販售肉鬆為主,產品僅適合當零食吃,由於銷售量一直無法有所突破,陳文輝先生著手研究改良市面上的乾鹹臘腸。他運用當日新鮮現宰豬肉醃製產品,鎖住肉汁,在調味上稍做改變,研發出現今香甜的台式香腸。由於台式香腸口感多汁飽嘴,口味獨特,在當地府城一炮而紅、聲名大噪。店面設立於台南府城五條港區烏橋仔地,”黑橋牌”因此得名。發展至今,黑橋牌旗下有許多肉類加工的相關產品,香腸仍最廣為人知、紅遍海外。 黑橋牌香腸博物館─窺探香腸究竟 想知道「香腸的一生」嗎?想了解台式香腸是誕生在何種環境下嗎?博物館針對經典產品「香腸」為主題將台灣豬肉養殖與加工產品作介紹,再延伸到「德意廚房」歐洲香腸為題材作生動的展示,工廠設有參觀走道可一窺香腸的製作過程。黑橋牌食品傳承傳統工藝,經過不斷的測試,在製造上將傳統與現代化科技作結合,在品質上堅持”只求進化,不許退步”的精神。於2012年設立香腸博物館,以透明化的生產技術,在顧客的監督下,維持食品的初衷。博物館設立歷史文化區,讓您彷彿身歷其境,非常適合親子同樂。 黑橋牌香腸博物館─樓層介紹一樓商店區 專賣區販賣各式豬隻相關產品,此區販售眾多的食品禮盒及懷舊復古的零食,讓您送禮、自用兩皆宜。商品則是結合創意的概念,讓您在逛街的同時感受驚奇的所在。熱食區則販賣各式現烤香腸、德國豬腳、香腸肉包等其他相關餐點;附設有遊憩區供孩童玩樂。
二樓香腸文化展區 此區讓您透視「香腸的一生」,從豬的挑選、醃製的配料到成品,讓您看透黑橋牌食品在製造過程中的堅持及專業;不只僅限於台灣!博物館內也展示香腸在世界各地的發展,讓你對香腸的認知接上世界的軌道。擁有國際觀的香腸知識,您也可以成為正港的香腸達人。
三樓歷史文化展區 來到此區,彷彿搭乘時光機器回到50年代的台南,為您重現的是海安路207號的復古街道和以一比一的比例打造當年創辦人陳文輝先生...
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2016年9月20日 — [台南親子遊]免門票復古風觀光工廠,有吃有玩又好拍~黑橋牌香腸博物館 ... Read More
交通資訊 | 台灣美食網
... 縣道(中山路)繼續前進→於台1線(中華東路三段路口)向左轉→順接中華南路→於台17線(中華西路)向右轉→行經安平工業區新忠路向左轉→抵達目的地黑橋牌香腸博物館。 Read More
台南景點|香腸博物館(免門票) | 台灣美食網
2019年6月13日 — 黑橋牌香腸博物館|交通&門票資訊 · 跟著滿分環遊全台灣~GO! Read More
黑橋牌香腸博物館 | 台灣美食網
寶貴的古蹟資產,與隨意吃都好吃的城市特色,巷弄是最引人入勝的城市構圖。在這樣的環境薰陶下,黑橋牌食品發跡於運河旁的『烏橋』地(舊地名),五十餘年在臺南成長茁壯, ... Read More
黑橋牌香腸博物館 | 台灣美食網
營業項目以加工肉製品為主,包含臺灣香腸、肉酥、肉乾、牛肉乾、臘肉等傳統中式肉品, ... 【參觀資訊】門票資訊:入園免費(以實際現場公告為主)入館參觀時間:週二至 ... Read More
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黑橋牌香腸博物館 | 台灣美食網
【香腸博物館最新公告✨】. 為配合政府微解封防疫政策自7/13起香腸博物館開放參觀 #營業時間:週二至週日9:30-17:30 週一休館❌⋯⋯ (請由新忠路側門進出)(原警衛室 ... Read More
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平日來逛,人不多,冷氣很涼,有很多適合拍照的復古背景,館內也有提供廁所、哺乳室,又不用門票,很適合全家一起來走走。 1-51則評論. 所有評論. 免責聲明:這些評論是 ... Read More
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2019年5月29日 — |台南景點|黑橋牌香腸博物館,免門票復古風觀光工廠,好玩又好拍室內親子景點 · 直到現在有孩子了,才認真的搜尋香腸博物館介紹,也才發現裡面好像滿有趣 ... Read More
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