台北『2021公館新開幕餐廳』 | 台灣美食網

台北市最新2021公館新開幕餐廳·1.MoodyBelly.4.8.(7則評論)·2.光一肆號.4.2·3.BFFGossipBrunch早午餐.4.3·4.麻煮MiNi麻辣煲公館店.4.5·5.黛黛茶DailyDae公館 ...

「2015年創立的初牛已在台北有多家分店，今天到公館恰巧是晚餐時段還沒開始營業，在門口等十分鐘是第一組入座，不然之前來都是大排長龍 果不其然，點完餐就開始湧入人群，外面開始候位😆😆 忠於日式風格的室內裝潢，讓人真的有在日本當地用餐感覺 此外開放式廚房設計，可以看到主廚認真料理每一道佳餚也能近距離感受到炭火直燒的溫度及香氣 店內用餐可自助取用主廚例湯、白飯及檸檬水，所以不用怕吃不飽 而且員工還會很貼心的詢問餐點是否滿意，服務態度好且餐點好吃，一點都不意外營業時間就呈現排隊人潮 🌟美國橫膈膜丼💲319 平時想吃橫膈膜都得去燒肉店，初牛真的是輕鬆解決我的嘴饞欲望 橫隔膜口感極為軟嫩且肉味濃郁，經過大火炭烤的香氣更是厲害，不愧是我最喜歡的牛肉部位 溫泉蛋藏在橫膈膜下方，用筷子輕輕將蛋黃戳破佈滿在照燒醬汁的白飯上，天啊～我又餓了！ 🌟厚切松阪豬丼💲289 松阪豬又稱為黃金六兩肉，第一次看到松阪豬厚切到誇張，但不管厚薄，松阪豬的肉質就是美味 相比之下，厚切的美味當然更加豐富且肉香濃郁，Ｑ彈的反饋更加迷人 🌟鯖魚（一片）💲129 炙燒過後的鯖魚表皮焦香脆，裡面的魚肉富含天然油脂吃起來口感細緻香甜，沾點檸檬汁讓味蕾多了一份鹹中帶酸的微妙變化 🌟酥炸雞膝軟骨💲89 炸至金黃的雞膝軟骨外酥裡嫩且帶有嚼勁，喀滋喀滋吃起來就是過癮 ，這時候超想來杯啤酒的啦🤣🤣」