廖心蘭豆干休息站之大溪豆干 | 台灣美食網
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每次來到大溪,愛吃豆干的小公總是要買一些豆干解饞,這豆干可不是一般認知的那種零食豆干,而是熱熱的滷味豆干,我們會買的地點大概有三個,如果是去大溪中正公園或老街的話就會在中正公園外的某一家固定攤子買,有時會在大溪鬧街上的店面買,不過不好停車,若是往復興方向走的話,我們就會在台七線上要轉入富田花園農場小徑的斜對面的這家廖心蘭豆干買。
這裡其實算是個休息站,除了招牌很大、店面很大以外,前面就是個很大的廣場,停上個幾部遊覽車都不成問題,在早期國內旅遊還很熱的時候,這裡的生意應該是好得嚇嚇叫吧!可惜現在要看到前面停滿遊覽車的盛況已經有點難了。
這裡只營業至傍晚,天一黑就會拉下鐵門了,畢竟天黑才上山的旅客不多啊!我們是回程才來購買,所以老闆娘差不多已經在收了。
其實這裡的豆干倒是沒有特別之處,但醬汁很香,一拿到車內就充滿了蒜辣的醬油味和香菜味(怕蒜味和香菜味的人可能會覺得恐怖吧!),怕還沒到家就忍不住吃完,所以在車上拍個照先。
好不容易還是忍到家還沒開動,倒到盤子裡份量也是不少,這樣子才$35呢!不過溫溫冷冷的豆干香氣就沒那麼夠,以後還是記得要趁熱吃啊!
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