台南東區美食》只營業晚餐時間的「台南傳統米糕」，每到用餐 ... | 台灣美食網

2020年4月3日—仁路和上美食濟濟，在仁和路與崇善東路轉角的「台南傳統米糕」。沒有任何招牌的鐵皮屋小店，其炒飯、米糕等餐點可是大大擄獲在地居民或老饕的嘴呢~ ...

仁路和上美食濟濟，在仁和路與崇善東路轉角的「台南傳統米糕」。沒有任何招牌的鐵皮屋小店，其炒飯、米糕等餐點可是大大擄獲在地居民或老饕的嘴呢~

仁和路 吉田小火鍋[1] 對面的 台南傳統米糕 ，為一家 6 口(祖孫三代)共同經營的傳統小吃店！編編和jack一吃就是十多年也算老客戶。看著老闆從單身、結婚到小孩們一個個長大，提供的餐點口味依舊是不變的美味呢~

小孩下課放假時，都會來店裡或站在鍋爐前，一起幫忙店裡的生意，真的很乖~

店內約可容納 20 多人，主要餐點是炒飯和米糕~來這用餐大部份都是家庭客或老客人，編編個人還蠻喜歡吃他們家的炒飯，份量大價格也很OK呢~

台南傳統米糕 的菜單有分內用和外帶，內用單是黃色、外帶單是粉色。編編和朋友是內用，拿了黃單子就入內找位置坐下啦~

大火快炒鑊氣噴香的 櫻花蝦炒飯，粒粒分明又香氣逼人。編編先灑上胡椒粉再吃，介紹朋友也可以這樣吃吃看，風味很不一樣喔~

先炒肉絲再倒入白飯和蕃茄醬炒的濕潤醬香，朋友蠻喜歡這種有點濕潤軟黏的口感呢！

店家的四神湯跟外面淡白的湯澤有些不同，但香氣很足喔！軟Q的小肚和薏仁還蠻好喝的呢~

不論是JACK還是編編，來這吃飯必點一碗 酸菜腸湯。酸菜爽脆大腸軟糥又帶點嚼勁，重點是那個湯頭金甲讚，每次都要加湯一次才喝得過癮！