【食記】懷舊系列-來喝永和豆漿吧！ | 台灣美食網

2020年9月5日—這間店十分的有名氣，每天24小時人潮不斷，爐火不滅客人川流不息，應該大家多多少少都去吃過吧，實在不需要我再錦上添花來寫一筆。不過，既然是懷舊系列， ...

是因為大家都習慣了去永和喝豆漿，所以永和豆漿的名號就這樣傳開來了。這間店十分的有名氣，每天24小時人潮不斷，爐火不滅客人川流不息，應該大家多多少少都去吃過吧，實在不需要我再錦上添花來寫一筆。不過，既然是懷舊系列，就請大家聽版主碎碎念一下，這些纏繞陪伴版主年少歲月的美食吧！

它位在下中正橋的地方，更早之前還有另一間豆漿店，但一向還是「世界豆漿大王」的生意較佳。不過這天去吃，已經只剩下「世界豆漿大王」屹立不搖了！

但是它的價位，也一直水漲船高呢！這次去吃，竟然發現蘿蔔絲蛋餅已經漲到40元，一個肉包也要價20元了！

隨手拍了桌邊的菜單，先給大家看一看現在的價位吧！

不過我心中對永和豆漿的情感，已經蔓延了二十幾個年頭，這也是我把它放在懷舊系列的原因，有時候帶朋友來吃，朋友問我好吃在哪裡？其實我也說不太上來，沒辦法用一種很精準的形容詞來形容，因為那是混著故事的味道，味道只要混入了情緒就變了樣。

每個徹夜未歸夜遊完畢的清晨，眼圈發黑昏昏欲睡的配著豆漿迎接晨光；或是呼朋引伴吆喝著新朋友老朋友，吃著青春時怎麼吃也不胖的宵夜。

是的，我的味蕾就是懷念著這個味道。

甜甜的帶著烘焙味的清爽豆漿，喝起來沒有沙沙的口感卻還感覺濃郁，然後配上一盤最愛的蘿蔔絲蛋餅，這裡的蘿蔔絲蛋餅和溫州街口那家口味截然不同，這裡的蘿蔔絲比較硬，已經有點像蘿蔔乾的口感，咬起來是另一種深沈的味道，而餅皮嚼起來較有彈性也帶著一種麵粉香。再搭配上蛋的味道淋上些醬油，是每次我到永和豆漿必點的一項食物。

來看一下蘿蔔絲蛋餅的模樣～

裡頭的蘿蔔絲口感比較硬。餅皮吃起來有點像包子皮煎過的香氣。

然後跟著不同的朋友來吃也發覺每個人的懷舊也不盡相同；有人是馬來糕、有人是千層糕、有人是肉包、有人是小籠包、有人是燒餅油條、有人是牛肉餡餅。

老公常點來吃的是鍋貼，所以我的網誌上就出現這一味啦！鍋貼可能是煎好放在那裡等候有緣人，我們今天吃到的時候已經帶著回鍋的油味了，不過肉餡調味不錯、份量也還是很飽滿。

包子的麵皮口感不錯，很有嚼勁！入口咀嚼後馬上一股甜香四溢，肉餡調味也不錯！不...