【新竹】三廠姜店涼麵炎炎夏天的好夥伴 | 台灣美食網

2014年5月7日—【新竹】三廠涼麵、牛肉捲餅、韮菜盒子現在新址位於新竹市經國路二段547號的三廠姜店，賣的涼麵跟捲餅都是個人覺得在新竹地區是數一數二的好吃說， ...

【新竹】三廠涼麵、牛肉捲餅、韮菜盒子

現在新址位於新竹市經國路二段547號的三廠姜店，賣的涼麵跟捲餅都是個人覺得在新竹地區是數一數二的好吃說，想要吃涼麵時就會想到三廠涼麵，也是有上過美食節目與報導的老店之一。

一開始是在於在經國路前一點的交叉路口招牌行旁的舊址接觸到的，雖然說想吃要早一點出門去購買，因為常常在接近中午時都已經銷售完畢了。

而今現在也在位於經國路二段的新址與一旁也是相當具有人氣的欣園早點一起來滿足早起吃早餐的人們。

現在賣的東西也很豐富到了小菜類的都有，看到滿滿的涼麵跟小菜滷味就覺得很讚，

可惜這次沒預計買小菜類只能等下次有時間想吃時再來了。

隨著五月份蠻多店家調漲價位，三廠涼麵也跟著隨著做小幅的調整，透過臉書社團的分享才知道也調漲了，

也想說好長一陣子沒吃了，而且夏天也要來到，所以趁著五月前趕快來過一整天的涼麵日了~

這次就買三廠涼麵三盒(原味、雞絲、火腿口味)、牛肉捲餅、韮菜盒子

本來想說一次買四種連牛肉都帶，但一天三餐就夠了，吃到四盒會有點冏，而且有牛肉捲餅來補一下，所以牛肉口味下次有機會再來了，素食就XD 還是屬於肉食性動物的。

牛肉捲餅，每次買他們家的涼麵時一定要搭配的。

之前看現場手工在做就覺得很讚，而餅皮的Q彈跟口感，也是覺得目前吃到蠻好吃的捲餅之一。

配上牛腱肉的口感與鹹嫩適中的滋味加上捲餅皮兒，好吃。

而醬料跟辣度都可以另外做添加指定，不過這次忘了，所以就吃個原味了。

看來煎的金黃飽滿的韮菜盒子，一樣忘了沾醬 冏，就吃原味了。

也是個人還蠻喜愛的，像金元寶的韮菜盒子酥脆富咬感的外皮，一口咬開就看到內餡超飽滿豐富的料，

冬粉、韮菜、豆干等在口中一整個飽實，加上了煎的金黃酥脆的外皮，讓人有很舒服兒的感覺。

也是必帶的好物之一說。

三廠涼麵 (原味、雞絲、火腿 ...