鬍鬚忠牛肉湯。台南宵夜首選！ | 台灣美食網

2020年3月27日—艾妮可自己習慣的吃法是白飯加上炒牛肉，再來一碗牛肉湯！！比較特別的是有將牛肉湯分為上等、花紋、頂級和綜合四種:mrgreen:P1250869.

台南的牛肉湯品牌可說是琳瑯滿目，民族路上的鬍鬚忠牛肉湯曾被食尚玩家推薦為台南宵夜首選， 幾年前艾妮可吃過一次，多年後再訪順便更新食記，牛肉湯的美味程度意外的再次讓我戀愛了！！　 😎

➡ 【台南美食】阿江炒鱔魚。不能說的秘密! 隱藏版美味鱔魚意麵!![1]

2017.7.19 奇摩首頁

鬍鬚忠牛肉湯在台南民族路三段上，隔壁就是知道的阿江炒鱔魚， 招牌上的肖像和老闆本尊真是長得一模一樣喲！！！　　 🙂

早期店內的座位數量不多，大概三～四桌而已，但這次再訪發現隔壁店面也增設了座位區，

能夠消化更多的來客數，再者小吃的翻桌速度也挺快，不太需要擔心久候，

使用台南在地的溫體牛，口感和鮮度不在話下

每次看熱炒這種大火翻炒的畫面，都會覺得超過癮的　

艾妮可自己習慣的吃法是白飯加上炒牛肉，再來一碗牛肉湯！！ 比較特別的是有將牛肉湯分為上等、花紋、頂級和綜合四種　

喝溫體牛肉湯不可或缺的沾醬，一定要來點薑絲以及醬油膏還有豆瓣醬啦！！ 少了這個沾醬，艾妮可就覺得少了一味　

上等牛肉湯 NT. 100 (小)

鬍鬚忠牛肉湯湯頭用牛大骨熬煮八小時，色澤上也呈現比較深的琥珀色～ 牛肉湯的份量切得蠻大片的耶！！！　厚度也不馬乎口感和嚼勁十足，讓人滿意！ 鮮甜又多汁，再沾點油膏薑絲一起吃，真的超過癮～　台南人真的好幸福...