高雄三民區美食康軒碳烤燒餅-老麵發酵 | 台灣美食網

2017年12月29日—高雄火車站前美食分享-建國二路上這家康軒碳烤燒餅讓熊吃過後覺得懷念!心理很有感觸～至從左營眷村消失後,熊再也找不到兒時記憶中那外省老兵手工燒餅 ...

高雄火車站前美食分享-建國二路上這家康軒碳烤燒餅讓熊吃過後覺得懷念!心理很有感觸～至從左營眷村消失後,熊再也找不到兒時記憶中 那外省老兵手工燒餅滋味了 是懷念更也是惆悵,一直認為這樣的老東西老味道不該遺失在2017年的今天 現代的燒餅少了香氣,為了快速製作更少了加入老麵發酵這步驟 是的..熊尋找..尋找一個曾經記憶中美好碳烤香與麵粉味還有那..外省道地口感的燒餅

高雄建國路上,是緣分吧? 多年以來總是匆匆騎過,一直沒有注意到街邊這家 終於在停下車,好奇看著那爐子 以及看著師父親手把燒餅貼上爐內後,安心的把車停好進門打探打探

店內燒餅類口味超多~店家也相當誠實的說 目前用碳烤方式的只有三種類 其他都是用電烤爐(這年頭這麼實在的商人..奇葩呀) 與店家聊天中,他說起店內有一款老麵發酵的燒餅 啊~是老麵..熊終於找到了,快..跟著熊來瞧瞧您沒吃過的老麵燒餅

碳烤白玉糖(20元) 它是燒餅,熊覺得它根本就是甜心餅乾,外層完全的酥脆 有著咬餅乾那種咖滋聲快感~一不小心..好多的燒餅屑都掉滿地啦

碳烤芝麻餅(25元)

與剛剛脆口的白玉糖口味一樣,只是內餡多了芝麻 它的芝麻餡不會太甜,整塊酥脆燒餅吃完也不膩

碳烤宜蘭大蔥餅(20元) 嚇到沒?比熊熊手掌還要長 20元的價格真的是打著燈籠找不到了

蔥花不會很...