最好選暴風雨天去?這家海底餐廳1餐要價1.3萬 | 台灣美食網
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▲歐洲首家海底餐廳《under》。(圖/under[1]官網)
在挪威最南端Båly村有間歐洲首家海底餐廳《under》外型相當簡單,店內裝潢也顯得相當簡單,不過卻有許多遊客慕名而來。該店是由《斯諾赫塔Snøhetta建築事務所》打造,這間建築事務所相當知名,曾經設計過埃及的新亞歷山大圖書館、德國柏林的挪威大使館、2001年後重建的美國紐約世界貿易中心的紀念博物館等。
▲《under》入口。(圖/Under[2]臉書)
而這次斯諾赫塔Snøhetta團隊打造的《under》外觀相當不起眼,很像一個巨大的石塊掉入海中,進入餐廳時彷彿會有身處另一種世界的感覺,餐廳空間可容納80~100人,而整家餐廳亮點是底部長11米、寬4米,可以看見海底世界的大壓克力窗,這扇窗能承受極強的水壓,以及適應多變天氣所帶來的壓力。
▲under亮點是底部長11米、寬4米,可以看見海底世界的大壓克力窗。(圖/under[3]官網)
這家餐廳外觀相當樸素,裡面也相當的簡約,它與其他餐廳主打的「氣氛」不同,因為這裡吃的是「意義」。《under》這個翻譯雖然為「在...之下」,不過在挪威語中還有「奇蹟」的意思,這裡除了是餐廳之外,也是海洋生物研究中心,而樸素外觀使用的混凝土表面,是為了讓海洋生物方便附著,讓餐廳可以變成生態環境中的一部分,店內的餐點也都富有許多涵義。
▲under餐廳色調相當簡單。(圖/under[4]官網)
餐廳內部裝潢以海底的沉靜作為主題,天花板與牆面用綠色系的海藻來做裝飾,色彩的使用相當的舒服。該餐廳的設計師葛蘭斯戴爾接受訪問時表示,「要去餐廳最好先看氣象報告,因為在最差的氣候底下,躲在海底看窗外,...
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