古典玫瑰園-(彰化中正店) @ | 台灣美食網
古典玫瑰園創立於1990年,創辦人為著名玫瑰藝術畫家黃騰輝先生,因為熱愛玫瑰、英國茶、下午茶、瓷器及玫瑰藝術而開啟了這個企業,目前為臺灣最大的英國茶連鎖體系。
古典玫瑰園創立於1990年,創辦人為著名玫瑰藝術畫家黃騰輝先生,因為熱愛玫瑰、英國茶、下午茶、瓷器及玫瑰藝術而開啟了這個企業,目前為臺灣最大的英國茶連鎖體系。過去,古典玫瑰園是個極度重視用餐環境優雅、閑靜的餐廳,除了12以下不能入內消費的限制外,也隔外注意客人談話音量是否打擾它客...,礙於此項限制,我大約七八年沒再來過古典玫瑰園了,或許是現今餐飲太過於競爭的原故,古典玫瑰園過去的許多限制,都不再那麼嚴苛了,也正於此,我們母女三人就有了一起到古典下午茶的機會囉!
原本座落在中正路上警察總局旁的玫瑰園,某日,我路過發現,吚....搬家了,搬到「玥讀咖啡」的那條巷弄裏。
選了個蝦爸值班的日子,我們母女三人悠閒的散步在彰化市區.....,並打算在古典玫瑰園渡過一個愜意的午後。
午後的古典,生意還是特好....。
店內仍是擺滿了瓷器茶盤等裝飾...及各類對外販售的茶品。
二樓的座位,是必須脫鞋的,餐廳會提供紙脫鞋(右圖是換鞋的座椅,及離開時投入廢棄的紙脫鞋孔)...
餐廳內的氣氛永遠都呈現著一股「悠雅」....
時下的英式下午茶一般在下午三點半到四點半進行。英式下午茶的專用紅茶為產自英屬殖民地印度的大吉嶺紅茶與伯爵茶、或錫蘭高地紅茶。 除此之外英國也有在下午茶時喝奶茶的習慣。
正統的英式下午茶的點心是用三層點心瓷盤裝盛,第一層放三明治、第二層放傳統英式點心Scone、第三 層則放蛋糕及水果塔;由下往上開始吃。 至於Scone的吃法是先塗果醬、再塗奶油,吃完再塗下一口。
古典玫瑰園的茶類有...
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