翁氏魚捲 | 台灣美食網
翁氏魚捲-嘉義縣義竹鄉-小吃店-(05)3411039-服務業。翁氏魚捲提供:手工...翁氏魚捲.聯絡人:翁老闆電話:(05)3411039地址:嘉義縣義竹鄉六龜村238之13號 ...
公司簡介手工魚捲 吃出傳統好味道
翁氏魚捲從開業到現在有三十多年的歷史,堅持手工製作的魚丸、魚捲,在顧客間建立起良好的口碑。
老闆翁棟結表示,父親原本是辦桌的總鋪師,在因緣際會下,自己研發魚捲,研究出各式的魚丸、魚捲。所用的是新鮮的魚類,再混合粉料,用手工擠出魚丸或捲成魚捲,吃起來不僅沒有腥味,且口感扎實有彈性。
雖然現今機械化早已普遍,但他們仍然得忙著擠魚丸、捲魚捲,從一開始手工製作到現在的一貫作業,不變的是翁氏魚捲對品質的要求及對顧客的用心。
營業性質 營業性質: 服務業 產業類別: 小吃店 主要商品服務: 魚丸、魚捲 開放時間:早上06:00~下午06:00嘉義美食-義竹翁氏魚捲 | 台灣美食網
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