【花蓮美食】「290日式料理」深藏不露的日本料理食堂,真材 ... | 台灣美食網
2019年11月24日—希望將重點放在餐點上,讓客人吃到物超所值的可口料理,「290壽司丼飯」沒有華麗裝潢,店內設計簡單樸實。花蓮美食-290日本料理06.雖開幕不到一個月,但 ...
(2019.11)日本料理餐廳大廚的手藝只賣街邊小館價,「290日式料理」拚的不只是新鮮、平價更有美味,是花蓮高CP值日式料理推薦。
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「290日式料理」環境與菜單
花蓮市區新開幕的日本料理店「290日式料理」,位於熱鬧的中山路上,為方便客戶記憶取門牌號碼命名。
這家店的老闆是在台北老字號日本料理餐廳服務二十幾年的”老師傅”,兒子則曾在當紅啤酒居酒館歷練過,父子攜手回花東大展廚藝。
日本料理最重食材鮮度,「290日式料理」將五花八門的各式生魚片、涼拌冷食一字排開,展現在客戶眼前。
生魚片不只新鮮,部位、尺寸也都是一時之選,光看到肥厚大干貝、晶瑩剔透的鮭魚卵、鮭魚的油花就令人垂涎欲滴。
希望將重點放在餐點上,讓客人吃到物超所值的可口料理,...
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