【花蓮美食】「290日式料理」深藏不露的日本料理食堂，真材 ... | 台灣美食網

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（2019.11）日本料理餐廳大廚的手藝只賣街邊小館價，「290日式料理」拚的不只是新鮮、平價更有美味，是花蓮高CP值日式料理推薦。

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「290日式料理」環境與菜單

花蓮市區新開幕的日本料理店「290日式料理」，位於熱鬧的中山路上，為方便客戶記憶取門牌號碼命名。

這家店的老闆是在台北老字號日本料理餐廳服務二十幾年的”老師傅”，兒子則曾在當紅啤酒居酒館歷練過，父子攜手回花東大展廚藝。

日本料理最重食材鮮度，「290日式料理」將五花八門的各式生魚片、涼拌冷食一字排開，展現在客戶眼前。

生魚片不只新鮮，部位、尺寸也都是一時之選，光看到肥厚大干貝、晶瑩剔透的鮭魚卵、鮭魚的油花就令人垂涎欲滴。

希望將重點放在餐點上，讓客人吃到物超所值的可口料理，...

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