關愛養生農園 | 台灣美食網
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檸檬香茅,是普遍生長於亞熱帶地區的香草植物,也是大家耳熟的泰式美食之一,
像是酸辣湯、清蒸檸檬魚、
或是在煮飯前放上己枝曬乾的香茅在白米裡面,
這樣煮出來的飯會添加檸檬香茅淡淡地風味、
也是大家廣為用來在火鍋上面,
檸檬香茅深深地受亞洲人的青睞。
檸檬香茅,是普遍生長於亞熱帶地區的香草植物,
也是大家耳熟的泰式美食之一,
像是酸辣湯、清蒸檸檬魚、
或是在煮飯前放上己枝曬乾的香茅在白米裡面,
這樣煮出來的飯會添加檸檬香茅淡淡地風味、
也是大家廣為用來在火鍋上面,
檸檬香茅深深地受亞洲人的青睞。
檸檬香茅常常讓人誤以為是牧草、芒草,
但是它可是草本植物裡最(草不可貌相)的植物唷。
曬乾過後的檸檬香茅
也可以拿來沖泡,當平常飲茶飲用喝起來有股淡淡地檸檬香,可以幫助鎮靜止痛、幫助消化
提神醒腦、去油膩、減緩頭痛、養顏美容、驅蟲的作用
近日來時令已過夏至,小暑、大暑亦將接踵而至,
燠熱的天氣,加上蚊蟲飛揚,出外郊遊或居家時,
嘗試使用檸檬香茅精油產品或烹煮一鍋檸檬香茅雞湯、
魚湯,或許會為你消除一些煩人的蚊蟲和暑氣吧!
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