[新竹]光復路泰式酸辣湯@ 邊緣宅的外帶食記:: 痞客邦 | 台灣美食網
2018年4月7日—光復路往火車站的方向一直騎,快要接到花園路前的那個路口右手邊,就會看到了。沒有店名,招牌就寫個大大的泰式,很有自己的風格。
這家神祕的小店隱藏在一個不起眼的小轉角,若不是經常路過,又對異國食物有特別偏好,可能不會注意到它。
光復路往火車站的方向一直騎,快要接到花園路前的那個路口右手邊,就會看到了。
沒有店名,招牌就寫個大大的"泰式",很有自己的風格。
Google Map上倒是有地標,就叫泰式酸辣湯麵。
店裡小小的,看起來像自家客廳,環境看起來不是特別整潔,但我沒很在意。
賣得品項倒是不少,價格也不貴,都是一張發票可以打發,就看味道如何了。
既然Google地標都寫明叫泰式酸辣湯麵了,當然首先就要來嚐嚐這道。
Okay,我知道看起來不怎麼樣,但身為一個肥宅就不像網美搬那麼講求照片要賞心悅目了。
我點的是海鮮酸辣湯麵,湯頭很順口,不是加了椰奶那種厚重的口感。雖然我個人很愛厚重的口感,但這家的酸辣湯覺得也很讚。
料的部份印象中有蝦子、魷魚,記得量還不少,至於丸子類就不是我的愛了。
麵體似乎是蒸煮麵,也有點像五木拉麵那種麵條,我個人是滿愛的,滿容易吸附湯汁,又不會太軟爛。
話說店家有把外帶的麵條和湯分開裝,我吃的時候不會一股腦把麵全加進湯裡,而是邊吃邊一點一點加麵進去,
這樣麵就不會把湯吸乾,而吃完麵後還能留有湯頭,讓我一飲而盡。
第二次來吃點的是海鮮咖哩飯,最上面可以看到大塊的馬鈴薯和紅蘿蔔。不得不說,這馬鈴薯真的超好吃,看起來又大又硬,其實都燉爛了,一咬下去就在嘴裡鬆開,讚讚讚。
米飯我吃起來感覺是用泰國米,跟台灣的米...
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