[器具] 這種鐵鍋真的沒塗層嗎? | 台灣美食網
我在momo上找相對不沾又沒有塗層的鍋具,偶然發現這個:https://reurl.cc/le7vv說明上是説完全沒有塗層,而且設計上可以相對不沾一點。
作者helix8972 (.)
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標題[器具] 這種鐵鍋真的沒塗層嗎?
時間Mon Jan 7 06:39:22 2019
我在momo上找相對不沾又沒有塗層的鍋具,偶然發現這個: https://reurl.cc/le7vv[1] 說明上是説完全沒有塗層,而且設計上可以相對不沾一點。 不知道是不是真的? 我對鍋具研究了半天還是不太懂,請教一下先進。 謝謝。 (因為怕吃毒,又希望不要太過不方便。不鏽鋼如果有刮痕也容易釋放 重金屬。Q_Q 不知道怎麼選才好。) -- ★尺寸:約全長55x直徑30x高13.2cm(底厚1.2mm) 重量約1.2kg ★無不沾塗層 ★不易沾鍋特性 ★高效導熱蓄熱 ★鐵鍋耐久性佳 ★左右皆有出水口設計 匠 TAKUMI】系列 健康與美味兼具的堅持,日本製造高品質鐵材所製造的鐵鍋。 獨創鍋內外兩側細小凹凸紋路「MAGMA PLATE 」加工技術,使鍋體受熱面積 增加,讓火源接觸面也增加,達到極佳熱傳導效果,減少黏鍋、燒焦問題。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.232.129.113 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1546814369.A.1E8.html[2]推 fortrees: 就鐵鍋 01/07 07:08
→ fortrees: 如果有買就別開鍋了 洗乾淨直接用就好了 01/07 07:25
好。 鐵鍋會生鏽嗎?→ sdiaa: 鐵鍋有刮痕也是把鐵吃下去阿 01/07 07:56
鐵鍋的鐵好像跟不鏽鋼的重金屬不太一樣?推 xfiles: 這就是一個有紋路設計的鐵鍋,有紋路設計並不保證就不沾 01/07 08:05
→ xfiles: 我老公用lodge不沾,但用有網紋的柳宗理就黏鍋 01/07 08:07
lodge也是沒有塗層的鐵鍋嗎?好用嗎? ※ 編輯: hel...
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