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【屏東】東港‧東昇餐廳...坐落在東港海鮮街擁有三層樓寬大建築的「東昇海鮮餐廳」是最老字號且南北饕客皆知的海鮮料理高級餐廳，店家秉持著自魚市場採買上好魚貨以吃原味的 ...

東昇餐廳 屏東縣東港鎮光復路二段66號08-832-3112‎

坐落在東港海鮮街擁有三層樓寬大建築的「東昇海鮮餐廳」是最老字號且南北饕客皆知的海鮮料理高級餐廳，店家秉持著自魚市場採買上好魚貨以吃原味的料理原則，烹調出一道道貨真價實的海鮮料理來服務顧客，貨真價實與口味獨特、料理眾多是三、四十年來絡繹不絕的顧客最鍾意的特色。

東昇餐廳以新鮮海產與厚實肥美的烤螃蟹聞名，眾多招牌菜的首選首推「烙蟳」，這是一道將經過精挑細選活力旺盛且最滋補的紅蟳與俗稱菜蟳的處女蟳（未交配的母蟳），以鹽巴與適當火候烘烤約二十分鐘有點類似鹽焗做法的料理，烘烤後的蟳蟹上桌時香氣撲鼻讓人不禁食指大動，螃蟹的肉質厚實細緻、味道鮮甜甘美，紅蟳卵香而不膩，處女蟳軟軟的蟹黃膏則是入口即化，飽滿蟳肉的鮮味與滋補的蟳膏，堪稱人間美味。

除了蟳的美味，鮮蝦的料理也是經典招牌菜，「鐵甲蝦」是深海蝦，外殼硬蝦肉嫩，肉質如龍蝦般甘甜，如蟹肉般細膩，只要懂得剝殼技巧，包你停不了手，一隻接著一隻讚不絕口。

「櫻花蝦炒飯」雖看起來不起眼卻是一道讓人嚐了一口就停不下來的佳餚，大蒜的香氣與櫻花蝦特有的口感將炒飯變成一道可口味美的開胃料理，是南北饕客點菜率最高的一道菜。             引用自：東港鎮海宮-東港導覽[1]

這次的東港黑鮪魚季，我們選擇的是東昇餐廳

估狗了很久，網路上大多人推薦的，就是老字號的東昇餐廳

東昇餐廳在黑鮪魚季節時，不會像一般餐廳把客人當肥羊宰

我們去年被宰過一次，好吃就算了，不好吃才會滿肚子怒火。

這次先在網路上找尋了一會兒

看到大多人對東昇的評價均很不錯

加上也有價格的標示，所以也就放心不少了。

東昇餐...