【二林美食】肉圓壽 | 台灣美食網
彰化肉圓遠近馳名,位於彰化二林的肉圓壽是傳承三代,五十年不變的好滋味,使用的原料從...地址:526彰化縣二林鎮中山路119號營業時間:0700~1830(不定期店休)
彰化肉圓遠近馳名,位於彰化二林的肉圓壽是傳承三代,五十年不變的好滋味,使用的原料從花生油、白米,甚至到醬料的蒜泥都非常講究,假日及過節時總是滿滿人潮,亦有許多美食節目採訪,是彰化二林必吃的經典美食。
內容目錄 隱藏[1] 1 肉圓壽店家資訊[2] 2 菜單[3] 3 後記[4] 4 更多彰化二林遊記[5] 肉圓壽店家資訊FB:二林肉圓壽[6] 地址:526彰化縣二林鎮中山路119號 營業時間:0700~1830(不定期店休) 肉圓提供宅配服務,詳細內容請洽店家FB
菜單 肉圓40元 豬血湯、貢丸湯15元 綜合湯30元 不提供清湯因為是平日,沒有網路上寫的排隊人潮,從坐下來等餐開始,老闆的手完全沒停下來,熟練的將一顆顆肉圓炸至金黃,來點餐的熟客念著像是密碼般的數字,【肉圓2.2.1.1】,原來是四個人要兩碗兩顆,兩碗一顆。
彰化肉圓作法多將米粉與地瓜粉混合作為外皮,內餡為豬肉、香菇、筍丁,蒸過後放涼,再下油鍋酥炸,剛起鍋的肉圓外觀看似蚵嗲。
肉圓起鍋排排站。
利用剪刀將肉圓大卸八塊後,淋上蒜泥醬汁,再撒上香菜,就是一道香噴噴的庶民美食。
適量的醬汁讓外皮保持酥脆,筍丁的嚼勁搭上調味適中的內餡非常好吃,轉...
《肉圓壽》 地址:彰化縣二林鎮中山路119號 電話:04 ... | 台灣美食網
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肉圓壽· 彰化縣二林鎮中山路119號 | 台灣美食網
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