【金門美食攻略】金門吃什麼?精選金門好評12選還有你沒聽過 ... | 台灣美食網
2020年5月16日—鴻美炒泡麵用維力炸醬麵提味,加上豐富配料,金門的特色戰地美食,來到別錯過啦!鴻美餐飲-地址:金門縣金湖鎮安民2號-電話:(08)233-2600
俗話說:「一方水土養一方人。」
一個地方的飲食特點,是由該地的環境所決定,金門當然也不例外。金門四周環海,海域潔淨,海鮮質量高,因此島上有許多美食以海鮮爲主。雨少風大、高溫乾燥的氣候環境,也培育出耐旱的高粱、地瓜、芋頭,因此金門人就常以這幾樣物産展開烹調,製作出具有金門風味的美食來。
▴圖片來源:金門美食攻略GOGOGO
準備好我們就來看看這座島上究竟有什麼不能錯過的美食囉!1. 合泉平價商店-【蛋香蛋狗】
▴合泉商店-蛋香蛋狗/圖片來源:黃郁仁攝影
「蛋香蛋狗」是什麼東西?這名聲響亮的在地美食是在金門才吃的到的在地美食,老闆先用蔥餅當最外圍的包皮,再鋪上一層煎到恰好的蛋,最後再將把熱狗或香腸包覆起來,用大腸包小腸的形式包裝,吃起來方便不沾手。是來到金門一定要品嚐的特色料理,也是小編在金門最喜歡的料理,一連在金門不小心吃了三次,一直到現在都好懷念啊!
合泉購物中心 - 地址:金門縣金湖鎮小徑村63號 - 電話:(08)233-2908 - 營業時間:08:30–17:30
2. 金許園-【牛肉餡餅】
▴豬肉餡餅與牛肉大餅/圖片來源:黃郁仁攝影
金許園被戲稱為「金門鼎泰豐」,雖然有些誇張,但味美實在的金許園,絕對是金門最值得一去的餡餅店。以賣餡餅及蔥油餅為主的金許園,在餡餅類就有兩種選擇,一是正常尺寸的「牛/豬肉餡餅」,另一種是巨人尺寸的「牛/豬肉大餅」。外皮厚實有嚼勁,內餡不時流出滾燙的湯汁。金門餡餅小霸王非金許園莫屬。
金許園餐廳 - 地址:金門縣金湖鎮新市里中正路38號 - 電話:(08)233-0758 - 營業時間:06:00–14:00
3. 鴻美餐飲-【炒泡麵】
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