[食記] 左營蓮池潭三牛牛肉麵 | 台灣美食網
店名:三牛牛肉麵地址:813高雄市左營區勝利路85號電話:075887264營業時間:AM11:00~PM20:30外送:uber、foodpanda.
作者a90742 (Foood)
看板Kaohsiung
標題[食記] 左營蓮池潭三牛牛肉麵
時間Mon Jun 1 22:48:33 2020
店名:三牛牛肉麵 地址:813高雄市左營區勝利路85號 電話:07 588 7264 營業時間:AM11:00~PM20:30 外送:uber、foodpanda 圖文版:https://bit.ly/2XkFgbd[1] 之前就曾經聽過這間三牛是左營有名的牛肉麵店了, 也在Google地圖標示記號許久,一直到 前幾天又看到有Youtuber介紹才想起來。 就決定今天晚上來踩點! 最近因為新冠狀肺炎關係, 進入也是要量體溫的,而且除此之外, 他們每個桌子之間都有壓克力隔板, 在這樣的小店面,感覺挺用心的。 位置蠻多的桌號都寫到19了, 來的時候是晚上七點半,八點半關門, 裡面還是一直呈現客滿 狀態,所幸沒有等到。 價格不算便宜,但竟然有開發票。 首先滷味先上桌~ 皮蛋$40 鴨血兩塊$30 豆干兩塊$25 皮蛋和豆干表皮很乾,稱不上好吃。 鴨血水嫩,味道偏淡,算還不錯。 牛筋肉乾拌拉麵(大) $195 店員上桌時喊著大碗, 我餘光感受到隔壁往這邊看過來,真的很大碗! 第一口入嘴很驚艷,濃濃的蒜頭香味迎面而來, 緊接而來的是筋道的拉麵體, 符合了我對乾麵有嚼勁重口味的感覺, 牛筋很軟嫩。 不過他的蒜味即是優點也是缺點, 因為很大碗,吃到後面開始覺得蒜味太重了, 有點吃不消。 而且吃完一整個晚上嘴巴都是那個味道…… 牛雜麵疙瘩(小) $185 原以為一大一小碗應該還好, 結果小碗也比一般店家大了不少。 麵疙瘩筋道嚼勁很優秀, 應該是目前吃過最好吃的麵疙瘩! 牛雜份量蠻多的, 大約是些牛肚、百頁牛肚、牛腸… 紅燒湯頭中規中矩, 價格不便宜,但可以吃得挺過癮的。 這間整體吃起來算是還不錯, 但建議食量不大的人可以兩個人點一碗大碗的來分食, 吃得飽又可以分攤費用。 滷菜這次沒有吃到特別優秀的, 或許時間來晚了也說不一定~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.174.78.161 (臺灣) ※ 文章網址: https:...Re: [問題] 高雄最好吃牛肉麵? | 台灣美食網
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