[台南山產][關廟718] 新龍莊土雞城全台最好吃的烏骨鹽焗雞在此 ... | 台灣美食網
2013年7月25日—之後,這個提案就無異議全員通過囉。接下來,就是我手腳快的丈母娘馬上火速打電話先叫店家把鹽焗雞處理下去,以免到時又要枯等 ...
禮拜天下午阿德家有客人,到了晚餐時間,又是大家想破頭的時刻。火鍋,大家也吃膩了,我跟德弟第一個舉雙手不贊成,哈哈...想去吃的餐廳,因為生意太好,考量等待時間會太久對客人就怠慢了,所以後來也直接用刪去法刪除...(客人是德弟女朋友一家人..嘿嘿..)原本想說這下腫了的時候,不知道誰突然冒一句"那到關廟吃鹽焗雞!"之後,這個提案就無異議全員通過囉。接下來,就是我手腳快的丈母娘馬上火速打電話先叫店家把鹽焗雞處理下去,以免到時又要枯等。說到這個,就是德媽厲害之所在阿,哈哈哈哈哈哈哈哈!!!!新龍莊土雞城位於關廟鄉的省道邊(台三線???),說真的,這地方沒有人帶路,要找到還真不是個簡單的事情。德爸說,這一家可都是一些"住巷子裡"的人在吃的吶,從還沒跟德媽結婚的時候就一直吃到現在,跟老闆都已經有交情囉。用餐環境並不是很高檔,本來來這種鄉下餐廳就是衝著他家的好料來,環境好壞也不是那麼重要了。
在家裡的時候,德弟就吵著要吃炒筍子。因為我們台中大坑也算是全台灣有名的產筍地,炒筍子在我印象中就是切絲來清炒或炒肉絲。結果到了新龍莊,第一盤上來的就是炒筍子,完全顛覆我對炒筍的印象。
現在雖然是竹筍產季的尾聲,不過也還算是盛產期。切片後的竹筍先汆燙過,然後再加蒜頭、辣椒用大火快炒過。不需要多餘的調味,只嚐到竹筍最自然的甜味。因為大家愛吃,所以續了好幾盤,後來買單才發現....
蝦米????一盤要250元!!!!!老闆你也太敢賺了吧?????囧rz
不過想想,真的是很好吃,大家吃得開心比較重要唄...
後來看在老闆青菜都大盤炒出來在招待份上,就不跟他們計較囉,哈哈哈哈!老闆招待的青菜有高麗菜跟地瓜葉,都是大火快炒的清脆好吃唷...
一夥人吃飯,麵線、炒飯這類吃飽的當然少不得。
雖然不是什麼特別的菜色,但是像這種用快速爐大火快炒的炒飯真的很香,連我都扒了三碗@@
既然來到土雞城,那麼桌上的主角應該就是"雞"才對。聽說當天我們兩家人一共吃掉四隻雞...
沒錯!!就是四隻雞!!!!哈哈哈哈......
因為我們還在台南的時候,就已經先打電話預訂,所以第一道上來的雞就是赫赫有名的"烏骨鹽焗...
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