阿爸的客家菜.三峽的超推薦餐廳@ 小美543 :: 痞客邦 | 台灣美食網
2020年8月14日—今天來給大家介紹一家位在三峽的好料理,是客家菜喔~推薦指數:,推薦原因:不油不膩,菜色特別話說上禮拜全家人要去三峽...主廚:郭敏昌(阿全師)
今天來給大家介紹一家位在三峽的好料理,是客家菜喔~ 推薦指數:,推薦原因:不油不膩,菜色特別話說上禮拜全家人要去三峽一帶,出發前我很認真的孤狗了一下當天晚餐的著落,發現阿爸的客家菜評價還不錯,就決定去吃吃看嘍
由於三峽的路不是太熟,要找中山路時還繞了一下,餐廳的地理位置也不是很熱鬧,好險餐廳招牌很大,遠遠的就可以看到。餐廳的門口滿古色古香的,一整個感覺很華麗,和我印象中的客家餐廳不太一樣
餐廳內部的裝潢和門面不同,大量使用古早味的元素,例如用斗笠做的燈罩、簑衣、燈籠、美濃紙傘等,令人眼花撩亂。說實在的,這種過份擺設的裝璜,不是我喜歡的風格,不過餐廳嘛,更重要的是食物好吃,你說對吧
廢話不多說,趕快來介紹囉~ 首先介紹最受歡迎的"七味雞柳" 軟嫩的雞柳條,加上香菜、辣椒、蔥末及特殊香料的調味,瞬間變成超下飯的料理
客家小炒 這道菜為妹妹的第一名,據很會下廚的妹妹說,這家的豆乾先油炸過再下鍋炒,口感果然不一樣,吃起來鹹度剛好,也不會因為油炸的程序使整道菜變的過油,大推
客家學菜 沒吃過的蔬菜,聽說是特別從美濃宅配來的,加上豆瓣一起拌炒,口味特別
客家雪蓮,吃起來脆脆的
豬腳 這道算是今天的小敗筆,雖然豬腳皮非常Q,但滷的不夠入味,可惜
我們還點了福菜湯,湯喝起來很爽口,味精不會加的很重,大加分 結帳時,金額為940元,5個人平均分擔的話,1個人188元,真是物超所值,超讚
另外,聽說這邊的菜脯魚和大三封也都很讚,如果下次有機會再來的話一定要記得點ㄚ
"阿爸的客家菜"店家資訊 地址:台北縣三峽鎮中山路118號 電話:26743714,0919617525 主廚:郭敏昌(阿全師) 官網:http:/...
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