新鮮牛肉湯 | 台灣美食網
2020年12月21日—正巧,北區開元路上有一家名字叫做「新鮮牛肉湯」的店,之前每次回台南必定會造訪。想不到搬來東區,竟然也有一家名字一模一樣,味道也完全不輸開元路的 ...
位在台南東區的這家新鮮牛肉湯,店名如其名,溫體牛新鮮不在話下,晚來還可能會吃不到。自從婆婆家從北區搬到東區,我也開始在附近尋覓小吃。
正巧,北區開元路上有一家名字叫做「新鮮牛肉湯」的店,之前每次回台南必定會造訪。
想不到搬來東區,竟然也有一家名字一模一樣,味道也完全不輸開元路的新鮮牛肉湯。
頭訪還因為太晚去撲空,牛肉湯提早賣完。第二次早上八點多去,便順利吃到了。因為實在很喜歡,又剛好要去中西區的路上一定會經過,於是又再訪。
這一訪便決定帶相機記錄下來。
台南有些牛肉湯店,點牛肉湯都會附肉燥飯,這家新鮮牛肉湯也不例外。
小店因為生意很好,還請人專門盛肉燥飯哩!
肉燥飯屬清爽型,吃了不會覺得油膩,搭配牛肉湯的清甜恰如其分。
而且特別的是,他們還會免費附贈一顆滷蛋,上回去的時候甚至還附了塊油豆腐,實在佛心。
話說回來,此店的牛肉湯,牛肉片得很平均,吃起來口感大小皆一致,即使稍微泡在熱湯中久了,還是很軟嫩,這也是我十分喜愛的原因,可以溫溫吞吞的吃,也不用擔心肉泡在湯裡過久會柴掉。
雖然湯頭比起其他家較為恬淡清甜,但一早這樣吃,身體毫不負擔,反而為一日開啟了味蕾。
我們去的時候也都會多點一盤炒牛肉,為基本的沙茶口味,店家炒得比較偏家常口味,雖無特別的鑊氣,卻很下飯入口。
一口菜配一口肉,再扒幾口肉燥飯,便擁有令人心滿意足的台南早晨。
新鮮牛肉湯 地址:701台南市東區東門路二段51號 電話: 06 236 ...
[食記] 臺南 | 台灣美食網
台南北區-牛肉湯配肉燥飯-開元路新鮮牛肉湯 | 台灣美食網
台南市美食推薦新鮮牛肉湯『新鮮牛肉湯X開元路牛肉 ... | 台灣美食網
台南市開元路【牛肉湯】 @ KOI的家:: 痞客邦 | 台灣美食網
我要征服臺南牛肉湯!!! | 台灣美食網
新鮮牛肉湯 | 台灣美食網
新鮮牛肉湯X開元路牛肉湯X台南牛肉湯X附白飯肉燥飯 ... | 台灣美食網
新鮮牛肉湯X開元路牛肉湯X台南牛肉湯X附白飯肉燥飯油豆腐X ... | 台灣美食網
新鮮牛肉湯 | 台灣美食網
鍵盤小妹的美食地圖 | 台灣美食網
新北市蘆洲區【添丁切仔麵】店家資訊營業時間
添丁切仔麵是新北市蘆洲區的熱門美食,老闆廖添丁經營的添丁切仔麵,位於蘆洲廟口商圈,已有三十年以上的歷史,在此地是非常...
新北市淡水區【壽司屋】店家資訊營業時間
壽司屋是新北市淡水區的熱門美食,可別看這間壽司屋外表毫不起眼,隱身在人來人往的老街上,裡頭可是藏著五星級美味的握壽司...
新北市蘆洲區【阿六切仔麵】店家資訊營業時間
阿六切仔麵是新北市蘆洲區的熱門美食,是許多媒體爭相介紹的知名店家,小菜「黑白切」更是受顧客歡迎,而招牌的切仔麵,湯頭...
苗栗縣公館鄉【新味全餐廳】店家資訊營業時間
新味全餐廳是苗栗縣公館鄉的熱門美食,苗栗縣特色美食認證類別:客家料理提供wifi本店((堅持))著最傳統、阿公&阿嬤最古早...
新北市三峽區【山泉水手工豆花】店家資訊營業時間
山泉水手工豆花是新北市三峽區的熱門美食,來到三峽熱鬧的民生街,逛累了感到口乾舌燥,這個時候一定要來上一碗用天然山泉水...
高雄市三民區【康家小燒餅店】店家資訊營業時間
康家小燒餅店是高雄市三民區的熱門美食,高雄小燒餅已有50年歷史,純手工製作,用料實在,價格低廉,店家康木火表示傳統燒餅...
臺南市永康區【大灣隆冰點】店家資訊營業時間
大灣隆冰點是臺南市永康區的熱門美食,用40年煮料經驗及鹹粿炊製技巧,煮出各種配料,羅列攤台,散發誘人光澤、香氣,讓人垂...
南投縣竹山鎮【廟口蚵仔煎】店家資訊營業時間
廟口蚵仔煎是南投縣竹山鎮的熱門美食,什錦麵採用當日新鮮食材,現煮保有食物本身甜味,不像一般先川燙過,已失去食物的新鮮...
新北市貢寮區【枋腳堡大天皇毛蟹城】店家資訊營業時間
枋腳堡大天皇毛蟹城是新北市貢寮區的熱門美食,遠離塵囂,享用美食欣賞美景,位於前往桃源谷路上的枋腳堡大天皇毛蟹城,以山...
新北市板橋區【板橋花市】店家資訊營業時間
板橋花市是新北市板橋區的熱門美食,成立於民國85年,位在板橋民生高架橋下捷運新埔站旁,交通相當便利,目前擁有94個攤商,...
新竹縣橫山鄉【大山背客家人文生態館】店家資訊營業時間
大山背客家人文生態館是新竹縣橫山鄉的熱門美食,"民國72年位於新竹縣橫山鄉之豐鄉國小因學生不足而廢校,93年度行政院客家委...
新北市五股區【鴻興土雞城】店家資訊營業時間
鴻興土雞城是新北市五股區的熱門美食,擁有三十餘年歷史的鴻興土雞城,座落在觀音山凌雲禪寺石階入口處,保有最傳統的在地特...
新北市萬里區【大海邊美食小吃店】店家資訊營業時間
大海邊美食小吃店是新北市萬里區的熱門美食,每當用餐時間到時,位於漁港旁的大海邊美食小吃總是高朋滿座,主因為老闆提供了...
新竹縣橫山鄉【老頭過客家小吃】店家資訊營業時間
老頭過客家小吃是新竹縣橫山鄉的熱門美食,自己種植無農藥有機栽培,喝山泉水長大的刈菜,每年的10月到翌年的2月是品嘗新鮮刈...
臺南市鹽水區【阿三意麵】店家資訊營業時間
阿三意麵是臺南市鹽水區的熱門美食,鹽水意麵細扁的口感,撲鼻的蛋香,淋上精心魯製的肉燥醬料,讓人讚不絕口。以新鮮豬肉魚...