台中南屯，成功臭豆腐~不分平假日，人潮滿滿，近成功嶺 ... | 台灣美食網

2020年5月11日—台中南屯，成功臭豆腐~不分平假日，人潮滿滿，近成功嶺、彩虹眷村與烏日。2020.05.11...成功臭豆腐除了在成功嶺的本店外，還有西屯的廣福分店。

成功臭豆腐，鄰近成功嶺與彩虹眷村，雖說位置較為偏遠，可每到開店時間人潮便逐漸湧現，路過很難不發現他，主要販售的產品有臭豆腐、大腸麵線與各式湯類，附近也算好停車，除了人潮滿滿外，還需注意車流較大較猛。

店內的位置也不少，但熱門時段還是有機會與他人併桌。

成功臭豆腐除了在成功嶺的本店外，還有西屯的廣福分店。

店內的餐具要自取，另外如果想額外添加調味，像醋與辣醬、醬油等也可自行取用，用完記得放回!

店內菜單如下: 除了臭豆腐外，還有麵線、各式湯品及小菜!

店內還有額外販售飲品。

清麵線，裡頭蒜味明顯，帶有點柴魚香，吃起來雖然濃稠可調味較平淡些，建議重口味的朋友可以先吃看看後，再添加點醋會更提香。

隔間肉，份量不算小盤，上頭滿滿的薑絲與蒜泥醬。

肉質較為紮實Q彈，雖然好嚼但不是滷得很軟嫩的那種，和薑絲一同吃很對味。

綜合湯，湯頭的味道還可以，但加了不少韭菜與芹菜點綴，降低了油膩感也很順口。

裡頭的配料給的不少，像是有貢丸、粉腸與豬血等等，而且粉腸處理得蠻好的，沒有什麼腥味。

臭豆腐，一旁的泡菜與小黃瓜給的份量其實不算少，但擺盤的方式讓他看起來量還好。

小黃瓜本人是走較為清爽脆口的路線，而泡菜則是微酸甜，脆度算中規中矩。

臭豆...