冀家小館花蓮美崙長城下的風味@ 穎煌的拍玩生活:: 痞客邦 | 台灣美食網
2017年3月16日—在花蓮久了會發現到外面的館子種類其實不多而碰巧這次在同學介紹下得知花蓮有這家充滿著外省風味的餐廳藉由社團聚餐這個好機會剛好可以來吃吃看~冀家 ...
在花蓮久了會發現到
外面的館子種類其實不多
而碰巧這次在同學介紹下得知花蓮有這家充滿著外省風味的餐廳
藉由社團聚餐這個好機會剛好可以來吃吃看~
冀家的料理單價不貴而且種類非常多樣
感覺上人多人少都可以搭配調整~
▲蔥油餅
很紮實的口感,外皮顏色很漂亮
▲炸肥腸(小)
大腸夾著蒜去炸,味道很強烈
配上胡椒粉能降低油膩感
▲水煮牛肉
非常著名的川菜,同時也是今天最滿意的一道
一鍋充滿著花椒與辣椒的牛肉豆芽鍋
吃起來麻而不辣香氣十足
此外紅油搭配蔥油餅更是一絕
▲三杯雞
本日唯一不推的菜
雞肉有點乾而且分量偏少
不過畢竟這是外省菜館嘛~~ 點台菜總該有點心理準備 哈哈
不過跟著一起炒得薑還不錯吃
▲孜然羊肉串(手機照得有點黑)
濃濃的孜然香味搭配上羊肉獨有的味道
有種大漠風情的感覺
讓人想起某家花蓮的火鍋店(?)
▲乾煸四季豆
口味上辣辣的而且四季豆煸的很乾
很下飯,...
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