【桃園美食】竹圍漁港福伯活海鮮餐廳,活龍蝦,新鮮海味生猛 ... | 台灣美食網
Jul30.201710:28.【桃園美食】竹圍漁港福伯活海鮮餐廳,活龍蝦,新鮮海味生猛海鮮料理,家庭聚會,團體聚餐,生日宴客,漁港景觀餐廳,用膳好去處在地人推薦 ...
會到「福伯活海鮮餐廳」用餐,是因為到桃園那裡辦事,我們一行總共一桌剛好10人,邀約一起用餐。 在開始介紹我們這次用餐的菜色之前,當然要先告訴大家,要到哪裡才能吃到,連在地人都會來捧場及推薦的海鮮餐廳。就是位在:桃園市大園區漁港路451巷47-49號,訂位電話:03-383-0122,或者上網古哥一下「竹圍漁港福伯海鮮餐廳」建議要先預約訂位哦!
現在就要進入這回的重點了,但是,首先要先聲明;以下的言論內容,純粹屬於我個人自己的真實感受。畢竟一樣米養百樣人嘛!每個人對吃的感覺,都會受到成長過程中環境的影響,而有對口味鹹淡,食物口感不同的要求。所以,如果有特別要求的人,比如,喜歡重油重鹹的;或者喜歡吃超級辣的;又或者,超級養生無油無鹽……等等的人,請參考就好。
先介紹第一道,是綜合魚生(也就是生魚片)
有五種不同的魚種,每片魚肉切的大約是1公分的厚度,長寬大約是3公分。這個尺寸,我覺得店家是有研究設計過的。既不讓客人認為店家的價格太貴,餐點太扣門;也讓吃起來的感受,每一口都有滿足感與嚼勁。然而其中比較特別的是花枝生魚卷,也許是我孤陋寡聞,我認為這很少見,至少我是第一次看到。這魚生我想不特別介紹,因為魚生只要鮮度夠,份量足,就能帶給人鮮甜,嚼勁的口感。說實話,小弟對魚生是比較興趣缺缺的(真不好意思),我只吃了一片鮪魚生魚片。原本,這是我對生魚片的最大限度。但是,這次的生魚片吃起來口感豐厚,確是入口即化,完全沒有腥味。搭配的芥末醬油,也不會死鹹,但如果芥末的味道再嗆一點,我覺得那應該會更棒了。就在我正驚艷這第一口的滋味(會不會是太餓了?我肯定不是,因為我有點暈車;但這並不會影響我吃的心情,哈哈),第二道菜已經上桌了。這第二道菜是海菜炒蛋
這是搭配的很微妙的一道菜,蔥段蒜末的香味將海菜的腥味完全消除,更稱托出海菜的鮮甜。搭配柔嫩的炒蛋,真是香滑順口。特別的是它有加了少許的豆芽菜,讓整道菜增加了爽脆的口感。最後再加...桃園竹圍漁港大沙公/黃金蟹/波士頓大龍蝦各式新鮮貨 | 台灣美食網
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