電鍋烤海綿蛋糕，一種麵糊，三種享受！無油、無奶、無泡打粉 ... | 台灣美食網

2015年4月22日—海綿蛋糕，無油、無奶、無泡打粉又低糖，簡單的麵糊，可以用電鍋烘烤成蛋糕，用小烤箱烤成餅乾，或是用平底鍋（炒菜鍋）蒸蛋糕，自己做的點心， ...

海綿蛋糕，無油、無奶、無泡打粉又低糖，

簡單的麵糊，

可以用電鍋烘烤成蛋糕，

用小烤箱烤成餅乾，

或是用平底鍋（炒菜鍋）蒸蛋糕，

自己做的點心，

簡單又健康，

不怕吃到食品添加物！

＜海綿蛋糕＞材料：

1.雞蛋三顆（請用常溫蛋）

2.砂糖20g

3.低筋麵粉75g

食材的鮮度會影響口感與味道，

一定要用新鮮食材，才會做出好吃的料理，

蝦皮上有許多選擇：https://shp.ee/u8byr93[1]

比起一般雜貨店或超市都還可口。

首先，請先剪裁烘焙紙，

鋪在容器底部，

烘焙紙可以在全聯買得到，

周圍請用油（奶油或一般沙拉油）均勻塗抹。

如果沒有烘焙紙的話，

底部一定要確實抹油，

再灑上一層薄博的麵粉，

才方便脫模喔！

低筋麵粉請過篩一次。

盛裝雞蛋的容器請勿沾到任何水氣或油脂，

以免影響打發。

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