高雄鹽埕︱大溝頂虱目魚米粉湯必點帶刺虱目魚肚漿湯!吃得到 ... | 台灣美食網
2019年9月6日—尤其是水亮潤澤的魚眼睛和魚〝臉皮〞,更是精華!吃完再吸食腦髓,可爽了!大溝頂虱目魚米粉湯§GOOGLE地圖§地址:高雄市鹽埕區新樂街198-38號 ...
這家大溝頂虱目魚米粉湯也是吃了好多年了,尤其在冬天,隔三岔五的就要來吃一下這魚肚條裏上魚漿的虱目魚肚漿湯,而且它還是我超喜歡的帶刺肉!個人癖好就是吃魚一定要帶刺帶骨,吃沒有刺的魚感覺就不是在吃魚了! 當然…生魚片除外!哈! 藏身在鹽埕老街暗巷之中的大溝頂虱目魚米粉湯,開業至今已有一甲子年歲,就算是平常日除非避開用餐尖峰時段,否則都得跟其他客人合桌或等別人吃完,所以…我們都會挑在九點之後過來用餐,才好慢慢悠閒的吃啊! 假日更不用說,隨時人都多~ 菜單提供給大家參考,如有變動請依店家公佈為準! 找到位置後在到前面櫃台點餐,服務人員會直接將餐點送到你的位置,然後在位置上付款給服務人員就好。 虱目魚肚漿湯 我們習慣直接點這樣滿滿一碗的魚肚漿湯,量多、且沒有其他食材打擾吃起來比較爽! 每天天不亮就開始製作的魚肚漿,那切成條狀、塊狀的虱目魚肚肉裏上魚漿,吃起來彈性之中又帶有魚肉的紮實以及魚肚油脂的潤香,滿嘴都是魚香,點碗白飯配著吃就是很飽足的一餐了,雖然吃完很飽可是又好想好想繼續吃喔! 湯喝起來帶有鮮甜味。 丸子米粉湯 雖然和虱目魚肚漿長很像,但它吃起來會更硬實彈牙, 米粉是粗米粉,吃起來較為彈脆且帶些許米香,湯裡加的是芹菜,邊吃邊喝湯,會有清新芹菜清香。 炸牛蒡 這個也是每次來必點,魚漿裏上牛蒡絲下去炸,吃來有著魚漿的香與彈性;裏在魚漿裡的牛蒡絲是手工切的,吃的時候大小不一,卻仍保留了牛蒡香氣、脆度與纖維感。 滷魚頭 愛吃魚的人必點的啊!尤其是水亮潤澤的魚眼睛和魚〝臉皮〞,更是精華!吃完再吸食腦髓,可爽了!大溝頂虱目魚米粉湯 § GOOGLE地圖[1] § 地址:高雄市鹽埕區新樂街198-38號 營業時間:05:30~13:00 電話:07-5214919
/拍攝日期:2019.07.17/ §自費§
◇ ◆ ◇ ◆ ◇ 喜歡喵娜文章的朋友可以來 【 追蹤我的IG 】[2] ...[食記] 高雄。鹽埕區無名老店魚皮湯 | 台灣美食網
[高雄鹽埕美食]大溝頂虱目魚米粉湯 | 台灣美食網
『食記』高雄鹽埕。老蔡虱目魚粥之鹽埕人熟知的老滋味 ... | 台灣美食網
【高雄】鹽埕區老蔡虱目魚粥~since1953 | 台灣美食網
一碗暖心傳統鮮味的虱目魚湯,來自鹽埕區50年老店老蔡虱目魚 ... | 台灣美食網
在地人的限定鮮味早餐,一週只賣三天的鹽埕埔米粉伯60年老店 ... | 台灣美食網
高雄-鹽埕小吃無刺虱目魚專賣店配肉燥飯超搭! | 台灣美食網
高雄『魚湯餐廳』 | 台灣美食網
高雄市鹽埕區美食推薦大溝頂虱目魚米粉湯『大溝頂虱 ... | 台灣美食網
高雄鹽埕︱大溝頂虱目魚米粉湯必點帶刺虱目魚肚漿湯!吃得到 ... | 台灣美食網
高雄市新興區【三餘書店】店家資訊營業時間
三餘書店是高雄市新興區的熱門美食,招牌甜點櫻花櫻桃戚風蛋糕甜點介紹使用有機茶葉製成的戚風蛋糕,夾著飽滿的櫻桃李梅內餡...
高雄市鹽埕區【老蔡虱目魚粥】店家資訊營業時間
老蔡虱目魚粥是高雄市鹽埕區的熱門美食,隱身在小巷弄間的老蔡虱目魚粥,卻能吸引許多政商名流前來品嘗,到底它的魅力何在﹖...
高雄市前金區【i River 愛河牛排海鮮自助餐廳】店家資訊營業時間
iRiver愛河牛排海鮮自助餐廳是高雄市前金區的熱門美食,洋溢時尚海洋風的空間設計,擁有全新飲食概念的多國料理自助餐廳,秉...
高雄市前金區【小飲涼茶-高雄總店】店家資訊營業時間
小飲涼茶-高雄總店是高雄市前金區的熱門美食,◆Shaking(手搖杯)主推飲品就愛凍奶飲品介紹凍仙草+香醇牛奶,口感層次綿密,大...
高雄市前金區【愛食鍋麻辣鴛鴦】店家資訊營業時間
愛食鍋麻辣鴛鴦是高雄市前金區的熱門美食,◆赤鍋主推鍋物麻辣鴛鴦鍋鍋物介紹食尚玩家、愛玩客主動報導必吃美食,正宗四川巴蜀...
高雄市前金區【老四川巴蜀麻辣燙】店家資訊營業時間
老四川巴蜀麻辣燙是高雄市前金區的熱門美食,分店資訊高雄中華總店電話:+886-7-2218026/+886-7-2213663地址:高雄市前金區中...
高雄市新興區【海味澎湖平價活海鮮】店家資訊營業時間
海味澎湖平價活海鮮是高雄市新興區的熱門美食,著名導演吳念真、蔡岳勳及超級星光大道評審黃韻玲都愛來吃的海鮮店,就是位在...
高雄市新興區【極渴】店家資訊營業時間
極渴是高雄市新興區的熱門美食,◆Shaking(手搖杯)主推飲品黃金奶蓋烏龍飲品介紹嚴選自台灣南投高山茶葉、天然蜜香,搭配上奶...
高雄市前金區【福園台菜餐廳】店家資訊營業時間
福園台菜餐廳是高雄市前金區的熱門美食,供應道地創意台菜料理,精選各式新鮮海產,好菜四季皆宜。詳細資料店家地址:高雄市前...
高雄市新興區【六合夜市-方記水餃】店家資訊營業時間
六合夜市-方記水餃是高雄市新興區的熱門美食,六合夜市的招牌美食-方記手工水餃,最大的特色就是每張水餃皮,都是店家現場手...
高雄市前金區【高雄國賓大飯店-川菜廳】店家資訊營業時間
高雄國賓大飯店-川菜廳是高雄市前金區的熱門美食,中國古典風韻與現代美學設計相契合,象徵傳統與創新。五星級的精湛廚藝,提...
高雄市前金區【高雄國賓大飯店-i River愛河牛排海鮮自助餐廳】店家資訊營業時間
高雄國賓大飯店-iRiver愛河牛排海鮮自助餐廳是高雄市前金區的熱門美食,高雄國賓大飯店積極規劃穆斯林友善餐廳與客房,期能以...
苗栗縣頭屋鄉【湖畔咖啡屋】店家資訊營業時間
湖畔咖啡屋是苗栗縣頭屋鄉的熱門美食,苗栗縣特色美食認證類別:西式餐飲提供wifi詳細資料店家地址:苗栗縣頭屋鄉明德村明德路...
高雄市前金區【美森咖啡 Artisan Cafe】店家資訊營業時間
美森咖啡ArtisanCafe是高雄市前金區的熱門美食,店家分類文創咖啡香推薦單品NordicApproch單品咖啡KenyaPB詳細資料店家地址:...
高雄市前金區【漢來大飯店-糕餅小舖】店家資訊營業時間
漢來大飯店-糕餅小舖是高雄市前金區的熱門美食,位於飯店大廳,循著糕餅香氣就能找到的溫馨小角落,由點心名廚親製麵包、蛋糕...