[雲林.莿桐] 芒果咖啡自家烘焙咖啡 | 台灣美食網
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莿桐,這一趟令人期待已久的旅程,目的地是芒果咖啡。
其實應該這樣說才對,要不是因為有芒果咖啡,大叔可是連莿桐是在雲林縣這回事都搞不清楚。那究竟是什麼樣的咖啡館,能夠讓全台灣的咖啡同好們,不遠千里朝思暮想的,都想要來到這個地處偏遠的莿桐鄉?
就是芒果咖啡!由人稱國王與女王的廖思為[1]和王琴理[2],攜手為大家服務,從咖啡烘焙沖煮、蛋糕甜點製作、員工教育訓練、各項咖啡競賽,到目前經營運作的莿桐、竹山、斗六的三間店鋪,就可以看出這兩位達人的本領。
芒果咖啡的女王心慈手巧,店內的蛋糕甜點不假手於他人,都是她費盡巧思製作出來的,尤其是各式各樣的造型蛋糕,廣受到雲林地區鄉親們的熱愛,每逢佳節可是供不應求啊!不過,最難能可貴的,是芒果女王持之以恆的帶著她親手做的蛋糕,和店內員工們定期到信義育幼院[3]幫院童舉辦慶生會,讓這些孩子們也能跟我們的小朋友一樣,能夠有著大大的蛋糕,開開心心的唱著生日快樂歌。
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