一"桐"去郊遊 | 台灣美食網
2020年5月19日—東香咖啡(ㄉㄥㄏ一ㄥ),無心的取名東勢香氣,簡稱東香,...都把咖啡豆拿到東香烘豆,因為朱志成夫婦認為能替農民省一台機器的錢,
現在到處咖啡館林立,越來越多裝潢一流的咖啡館,但咖啡好不好喝 就是個人口味了,有人想要漂亮的地方,咖啡或其產品品質好不好 不是重點,但有人喜歡一個所在,不管裝潢設備, 只想要有好品質的咖啡和產品。在這次到東勢看桐花的行程裡,我來到一間放鬆的小店, 沒有美麗的裝潢,但有很大的空間,沒有商業的氛圍, 有的是到朋友家作客的感覺。
東香咖啡(ㄉㄥ ㄏ一ㄥ),無心的取名東勢香氣,簡稱東香, 到後來香氣四溢的咖啡香,讓客家客人一句(ㄉㄥ ㄏ一ㄥ)客家音, 帶出這美好的巧合。
原以為只是一間小咖啡館,沒想到一坐定,就和店家聊了近四小時, 除了有自己的咖啡館,還自己栽種咖啡豆,最後更是幫助東勢的咖啡農友, 一起為台灣咖啡努力奮鬥,於是有了東勢咖啡產銷班,一路走來, 陳怡君和朱志成夫妻對於台灣咖啡這一塊的酸甜苦辣都和我分享, 而我也在這四小時裡上了寶貴的一堂咖啡課。
老闆娘怡君姐是個很隨和愛聊天的人,熱情的煮了咖啡, 這裡用的咖啡豆是台灣咖啡豆,喝起來的氣味不輸進口豆, 而這一次的台灣咖啡品嚐,讓我對於台灣咖啡有了不同的看法, 以及更進一步的也想一起推廣台灣咖啡了。
很少人知道在東勢有種咖啡豆,一般大家印象中的台灣咖啡不外乎古坑咖啡、 惠蓀林場咖啡,但沒想到在東勢客家庄,也有這麼棒的台灣咖啡,印象中東勢 是水果之鄉,所以可以知道這塊土地是肥沃的,能孕育出很棒的水果, 當然咖啡也可以種得好,東勢的咖啡豆是以自然農耕法去培育出少量卻精緻帶有 果香的優質咖啡。
東香咖啡的老闆朱志成,愛喝咖啡於是開始了栽種咖啡之路, 一開始是用原始的方法處理咖啡豆,很辛苦,很多方法都是自己去摸索, 一心想要種出好豆,讓台灣咖啡有更多知音,後來創立了咖啡產銷班, 東勢咖啡有了自己的品牌--東勢角咖啡,朱志成夫婦替農民想,許多農民種咖啡豆, 都把咖啡豆拿到東香烘豆,因為朱志成夫婦認為能替農民省一台機器的錢, ...
東香咖啡粉絲團 | 台灣美食網
台中美食推薦【東香咖啡茶坊】東勢咖啡豆.殼.葉都好喝 | 台灣美食網
東香咖啡-臺中觀光旅遊網Taichung Tourism | 台灣美食網
東香咖啡觀光果園 | 台灣美食網
東香咖啡評價– 台灣美食網 | 台灣美食網
【東香咖啡】的評價、電話、地址、營業時間 | 台灣美食網
【台中市東勢區美食】東香咖啡茶坊 | 台灣美食網
一"桐"去郊遊 | 台灣美食網
東香貓咖啡園區 | 台灣美食網
好農 [第15期] | 台灣美食網
臺中市東勢區【東香咖啡】店家資訊營業時間
東香咖啡是臺中市東勢區的熱門美食,「東香」是一句客家話「東ㄉㄨㄥ香ㄏ一ㄥ(dungˊhiongˊ)」,意指聞起來香氣四溢。品牌名稱...