台南古早味點心!飄香18年的秒殺炸雙胞胎、甜甜圈 | 台灣美食網
2018年4月5日—...馬路轉角處大樹下,攤位很隱密。聽老闆說他們總店在中華..(甜園,雙胞胎,甜甜圈,炸物美食,銅板美食,台灣小吃,台南美食,台南先生,達人美食,,)
文、圖/台南先生[1]
飄香18年的炸物點心攤,自製內餡配料,每天限量供應,賣完提早收,剛擺攤就有客人一直來,常常產品一起鍋上架就秒殺清空,是許多老饕私藏的下午茶名單,在大馬路轉角處大樹下,攤位很隱密。聽老闆說他們總店在中華二路摩斯漢堡前,已經交給兒子做,現在這邊是他和女兒一起擺攤
產品上架沒多久就快被清空了,太晚來真的會買不到
老闆女兒趕緊備貨中,戴手套有加分
原物料每天都是準備固定量,賣完就沒了
老闆油炸功力很厲害,溫度跟時間都控制得很精準
炸好先起鍋瀝乾油
酸菜包:酸菜帶點辣度,鹹香夠味,越吃越涮嘴,麵包體外酥內柔軟
紅豆包:紅豆泥內餡香軟綿密,麵包體外酥內柔軟
蕃薯包:地瓜香氣很濃郁,麵包體外酥內柔軟
芋頭包:芋頭泥內餡沒有顆粒,鬆軟芋香足,麵包體外酥內柔軟
甜甜圈:上頭糖粉沒有撒很多,不會太甜,麵包體軟Q不硬
雙包胎:顧名思義就是兩顆麵糰揉在一起
趁熱吃外皮很酥脆,內層還保有柔軟度,不會像有些雙包胎炸得很硬很難嚼
熱狗沙拉:很傳統的古早味點心,基本配料有滷蛋,熱狗,小黃瓜,美乃滋,麵包體口感較紮實
...
雙胞胎 | 台灣美食網
雙胞胎小吃-(朴子市)美食小吃 | 台灣美食網
雙胞胎小吃 | 台灣美食網
雙胞胎小吃 | 台灣美食網
雙胞胎小吃 | 台灣美食網
【三重】食尚玩家推薦美食,從小吃到大的平價銅板美食,在地 ... | 台灣美食網
台南古早味點心!飄香18年的秒殺炸雙胞胎、甜甜圈 | 台灣美食網
雙胞胎大師 | 台灣美食網
連江縣北竿鄉【寶島特產精品中心】店家資訊營業時間
寶島特產精品中心是連江縣北竿鄉的熱門美食,寶島特產藝品釣具行特產、藝品、刻印、釣具、馬酒銷售、代客托運、野生海芙蓉、...
連江縣南竿鄉【津沙老酒館】店家資訊營業時間
津沙老酒館是連江縣南竿鄉的熱門美食,最近幾年,地方人士與政府共同倡導「聚落保存」,劃定津沙為聚落保存區,政府出資修繕...
連江縣南竿鄉【四川麻辣牛肉麵】店家資訊營業時間
四川麻辣牛肉麵是連江縣南竿鄉的熱門美食,四川麻辣牛肉麵,有不少阿兵哥喜歡吃大碗又辣的麵,看著牆上掛滿了辣椒,就知道這...
連江縣南竿鄉【阿妹的店】店家資訊營業時間
阿妹的店是連江縣南竿鄉的熱門美食,主人林秀英已經在這裡賣鼎邊糊10年了,除了每個星期日去做禮拜休息之外,阿妹都沒有休息...
連江縣北竿鄉【芹壁休閒渡假村】店家資訊營業時間
芹壁休閒渡假村是連江縣北竿鄉的熱門美食,北竿芹壁聚落有東方地中海的美稱,傳統的閩東建築,原本是為了因應氣候及環境建築...
連江縣東引鄉【烹小鮮餐廳】店家資訊營業時間
烹小鮮餐廳是連江縣東引鄉的熱門美食,走平價路線的烹小鮮餐廳,以菜色新鮮跟多變化為主打,也是在地人推薦的一家餐廳。詳細...
連江縣莒光鄉【亞亞餐廳】店家資訊營業時間
亞亞餐廳是連江縣莒光鄉的熱門美食,從民國60幾年開店至今,主要販售簡餐與飯食類及小點心為主,其中最受阿兵哥喜愛的是「炒...
新北市八里區【福州兩相好】店家資訊營業時間
福州兩相好是新北市八里區的熱門美食,於民國73年就在八里左岸開業的福州兩相好,當時店招牌兩相好(又名雙胞胎)也成為紅遍八...
連江縣莒光鄉【找茶冰品店】店家資訊營業時間
找茶冰品店是連江縣莒光鄉的熱門美食,在東莒想喝冰涼飲品,就要來「找茶冰品店」喝人氣仙草奶凍,滑口仙草配上濃厚奶香,除...
連江縣南竿鄉【儷儐飲食店】店家資訊營業時間
儷儐飲食店是連江縣南竿鄉的熱門美食,想吃到平價好吃的道地海鮮料理,不妨來儷儐飲食店吧!位在南竿清水村的儷儐餐廳食材新...
連江縣東引鄉【香記小吃店】店家資訊營業時間
香記小吃店是連江縣東引鄉的熱門美食,香記火鍋小吃店是一間開了20多年的老店,老闆是為人親切客氣的香爸,聽說香爸以前也是...
連江縣北竿鄉【鮮美廉糕餅店】店家資訊營業時間
鮮美廉糕餅店是連江縣北竿鄉的熱門美食,自老闆16歲時接觸餅業以來,已經營了49個年頭。主打的古早味糕餅,如馬祖酥、芙蓉酥...
連江縣東引鄉【福哥麵館(東湧陳高霜淇淋)】店家資訊營業時間
福哥麵館(東湧陳高霜淇淋)是連江縣東引鄉的熱門美食,服務項目:牛肉麵、餛飩麵、肉羹米粉等、魯肉飯、魯菜、東湧陳高霜淇...
臺南市中西區【鴨母寮市場垃圾麵】店家資訊營業時間
鴨母寮市場垃圾麵是臺南市中西區的熱門美食,最大的特色就是爐火,是維持開店以來的傳統,用木炭生火,上面架白鐵大鍋煮水,...
連江縣南竿鄉【馬祖酒廠實業股份有限公司】店家資訊營業時間
馬祖酒廠實業股份有限公司是連江縣南竿鄉的熱門美食,服務項目:馬祖老酒、高粱等、國民旅遊卡特約商店詳細資料店家地址:連江...