【2020米其林30家完整名單】三星頤宮三連霸！ 台南擔仔麵 ... | 台灣美食網

2020年8月25日—頤宮·二星餐廳.蟬聯二星的餐廳.RAW.祥雲龍吟.鮨天本.態芮.請客樓.新獲推薦二星餐廳.JLStudio(台中).Logy·一星餐廳.蟬聯一星的餐廳.教父牛排.

廣受美食界關注的《台北台中米其林指南2020》，今天下午1時正式公布奪星餐廳完整榜單，這是指南第三度在台公布，更首度將台中納入評鑑，總計公布30家摘星餐廳，眾所矚目的三星名單中，台北君品酒店「頤宮」不意外再度蟬聯，仍續居唯一的三星餐廳寶座。至於過往奪星餐廳中，僅有去年奪一星的台南担仔麵，今年掉星，沒有入選。

據《蘋果新聞網》搶先掌握，台北有3家、台中3家是新上榜摘星餐廳，下午揭曉新奪一星的包含連續兩年獲得米其林餐盤推薦的台北國賓飯店A Cut、慕舍酒店內渥達尼斯芳磨坊（Molino de Urdániz）、明壽司；新納入評比的台中部分，鹽之華法式料理、Forchetta、俺達的肉屋也新奪下一星。

今年台版《米其林指南》首度頒發年輕主廚大獎，賽前被看好的台北態芮36歲主廚何順凱並未奪獎，首屆大獎是由台中知名和牛餐廳「俺達的肉屋」主廚鍾佳憲拿下。

三星餐廳

頤宮

二星餐廳