【彰化溪湖】阿枝羊肉店@ 吉尼的部落格:: 痞客邦 | 台灣美食網
【阿枝羊肉店】地址:彰化縣溪湖鎮西溪里忠溪路226號電話:04-881-5372營業時間:AM10:00~11:00PM評價byMissJ民國100年的全國運在彰化 ...
【阿枝羊肉店】 地址:彰化縣溪湖鎮西溪里忠溪路226號 電話:04-881-5372 營業時間:AM10:00~11:00PM 評價:★★★★★ by Miss J民國100年的全國運在彰化,參加觀摩團的同時,到了彰化溪湖享用著名的羊肉大餐。其實MissJ本人對羊肉沒有那麼喜歡,因為羊肉的腥羶味很重,有時候連羊奶都會有一股臭味,真的是沒辦法太喜歡羊肉。人人都說溪湖的羊肉好,沒有羊騷味,又香又嫩又溫補,來吃過一次絕對會愛上,所以我抱著一股既期待又怕受傷害的心情,來到阿枝羊肉店。我們一行人一進入店裡,就被整間滿滿的人潮嚇到,也太多人了吧!!生意也太好了吧!!難怪停車場要那麼那麼大,附近也有其他家羊肉店,但不知為什麼人潮都往阿枝來。這裡除了熱炒類,炒羊肉、羊肝、羊心、羊雜、羊肚、羊XX、羊OO等等等等等以外,最主要就是涮羊肉鍋了,用獨特的藥膳湯頭,將各種蔬菜,以及羊肉片在鍋裡輕輕涮個幾下,熟了就拿起來吃,真的是一點腥味也沒有,非常令人意外,光是生羊肉,我們就吃了N盤,不太愛吃羊肉的MissJ也是卯起來一直喀,真的是很神奇。今天同桌的人,有人指名要涮羊眼睛,哇!生平第一次吃羊的眼睛,聽說一定要事先預訂,現場不一定有現貨,羊眼睛說真的,我不敢吃,雖然同桌的人一直要我嚐嚐看,但是我還是敬謝不敏,看到別人一口咬下去,會ㄅㄨ啾的噴出汁液,真是嚇死人了,咬下去眼白和眼黑的部分還是黑白分明,越看越不敢吃T_T。吃藥膳羊肉爐最重要的靈魂就是沾醬,他們家的沾醬是豆腐乳醬,應該是有獨特的秘方,不管是羊肉、羊皮、羊尾、羊腳、羊XX、羊OO,涮起來沾著吃,都超美味的,同時他的配菜也有蘿蔔,吃羊肉爐常看到蘿蔔當配菜,因為在中藥裡,羊肉屬於溫補類的,如果吃太多很容易上火,所以要搭配一些涼性或者甘平的蔬菜,才能解毒、去火,尤其蘿蔔可以消積滯、化痰熱,更適合搭配羊肉爐吃,記住吃羊肉爐時,一定要連同蔬菜水果一同食用,才會吃得又安心又健康。整體評價,這一餐吃得真是大滿足,阿枝的羊肉沒有腥羶味,給一個讚,熱炒的部分都很爽口好吃,再給一個讚,如果大家來到中部玩,建議可以來這裡朝聖一下,溪湖的羊肉爐真的不是浪得虛名的。
【彰化溪湖】阿枝羊肉爐~在地老店,藥膳湯頭味道清爽肉量多 ... | 台灣美食網
阿枝羊肉炉 | 台灣美食網
阿枝羊肉店(彰化溪湖有名的羊肉爐) | 台灣美食網
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彰化|【溪湖鎮。阿枝羊肉爐】(曾初嚐2020 | 台灣美食網
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