在地人激推!高雄右昌必吃攻略吃得到滿滿人情味 | 台灣美食網
2017年6月9日—她在右昌街元帥廟後的美食廣場裡,老牌花枝羹那一條到底的那ㄧ家。...小高分享南部在地美食及人文滋味,也三不五時介紹各地旅遊景點,嚐遍各路招牌 ...
文/搜搜、圖/Ryan (專題企劃/高雄美食地圖版權所有)[1]
楠梓的右昌有哪些小吃值得嚐試呢?讓在地粉絲推薦給您!
開在右昌的黑輪嫂,其實最早是在三山街的一間小黑輪攤,後來移來這裡之後還多了簡單的內用區。但除了黑輪之外,其實他們的特色蔥肉蛋餅也是十分的有名。總共有韭菜、九層塔、酸菜、高麗菜以及綜合共五種的口味可以選擇,雖然其實只是把裏頭的蔬菜稍作更換而已,但至少也算是讓蔥肉蛋餅這隨處可見的小吃有了一絲絲的變化囉。另外也有不少人推薦他們家的炸黑輪片。
雖然是開在右昌比較住宅區的地方,但下午時段過去生意依然相當的不錯。蔥肉蛋餅都是現點現做的,因此不會有太多的油味,餅皮內包的肉末味道也頗為鮮甜。
黑輪嫂蔥肉蛋餅 地址 : 高雄市楠梓區盛昌街56-23號 電話 : 0912 735 751 營業時間 : 11:00-18:30(週一公休) (更多關於黑輪嫂 蔥肉蛋餅)[2]
開在市場內的這間老牌生炒花枝羹,目前是由兒子負責掌廚,雖然價格不斷的持續看漲,但不變的味道及品質,還是讓這間店的死忠愛好者可以說是有增無減。每到晚上六點左右開店時,攤位前就會擠滿一大堆的排隊人潮。
大火快炒的瞬間,不只看起來氣勢十足,炒出來的東西也似乎會有一股獨特的香氣。店內提供意麵、米粉、飯共三種類可選擇。其中最受歡迎的還是富有嚼勁跟香味的意麵了。經過大火快炒的洗禮,花枝跟裡頭的高麗菜與洋蔥表面都有些微的焦痕,也為這盤花枝羹帶來更多的韻味。標榜使用純米釀造的健康醋及未經漂白的地瓜粉,除了美味之餘也讓人吃得安心。
老牌生炒花枝羹 地址 : 高雄市楠梓區右昌街142號對面市場 營業時間 : 17:45 – 00:00 (更...
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