【桃園阿美金三角點心】工業風滇緬泰特色甜點。老師傅巧手桿 ... | 台灣美食網

2018年4月6日—平鎮龍岡早期住有滇緬泰僑民，在當地融合了許多不同種族特色料理，平鎮之光阿美米干旁工業風的『阿美金三角點心』，以銅板價與無低消消費 ...

平鎮龍岡早期住有滇緬泰僑民，在當地融合了許多不同種族特色料理，平鎮之光阿美米干旁工業風的『 阿美金三角點心 』，以銅板價與無低消消費方式深得人心，加上市面少見的滇緬泰特色甜點，口味多元獨具風格！ 週末吸引不少年輕人上門嚐鮮。

【 阿美金三角點心 】

店內位置不多約七桌左右，店內坪數有一半是櫃檯與開放式參觀廚房，裝潢文創工業風的徹底，牆面是真的紅磚疊砌不是貼片，連阿美金的三角LOGO也是用貨真價實的鐵釘拼釘而成。

點心櫃裡的每樣特色甜點都讓我好心動，銅板價點起來不傷荷包，真的容易讓人失心瘋啊！咖啡茶類飲品最便宜一杯50元起，除了點心櫃可選擇，櫃檯還有假日限定版的『 雲南臘肉可頌 』喔。

招牌土雞蛋蛋糕、香蕉核桃和香蘭蛋糕捲除了現場切片，也有賣整條盒裝可以送人喔，價格也挺迷人，看似麻糬的馬打滾20元(全素)色彩挺繽紛，口味有西谷米、南瓜、紫米三種。

如果不想內用也考慮外帶回去，櫃檯也有大方提供試吃！總之喜歡再買。

資歷豐富的點心師傅正在做招牌破酥包，除了現場提供給點心店客，也提供給阿美米干客人，這應該是深根集團的點心部中央廚房吧！只見師傅不斷拉薄麵糰再用巧手一直捲，由此不斷重複最後分塊包餡，沒有想到一個破酥包如此花時間呢！

▲ 紫地瓜馬打滾 ᴺᵀ 20、甜酒釀發糕 ᴺᵀ 30

【 紫地瓜馬打滾 】天然紫麻糬皮包著綿密的紫地瓜塊，整體香氣甜味不算明顯，我們都覺得不太吸引人，我比較想吃沾著花豆粉的盧打滾～

【 甜酒釀發糕】有別於一般台式發糕口感帶黏，這發糕口感挺Q彈只有酒香沒有酒味，越咀嚼越香超適合配茶。

▲ 咖啡杯蛋糕 ᴺᵀ25

個頭不大的戚風蛋糕杯，內餡是成人口味的咖啡鮮奶油，一般般小孩很愛囉。

▲ 香蕉核桃蛋糕 ᴺᵀ 45

蛋糕體外表扎實裡面挺濕潤，帶有堅果增加香脆口感，淡雅香蕉蛋糕色、香、味俱全，蛋糕體冷熱皆好吃！我個人喜歡香蕉氣味再濃郁一點的！