中壢忠貞市場美食多,只吃米干就可惜啦 | 台灣美食網
蕎麥其實是雲南少數民族的主食之一,老闆娘楊清河兩年前開始,在忠貞市場經營蕎麥特色料理。她說,蕎麥比一般糧食澱粉更易吸收,含有的維生素B1和B2比小麥多三到四倍,營養 ...
中壢龍岡地區有50多家的米干店,每一家都有各自特色,也有各自的愛好者。但到了龍岡如果只吃米干就太可惜了,因為當地還有還多滇緬美食,也有創新的米干吃法,喜歡嚐鮮的朋友可別錯過了。
大漢饌雲南拉麵館
以拉麵為主打的雲南美食餐廳,店內除了供應雲泰料理,身為傣族的老闆娘還製作了許多家鄉私房菜,口味選擇相當多。
非吃不可:泰味鮮奶茶、傣味小丸子、涼拌木瓜絲
地址:中壢區榮民南路890號
忠貞蕎麥
蕎麥其實是雲南少數民族的主食之一,老闆娘楊清河兩年前開始,在忠貞市場經營蕎麥特色料理。她說,蕎麥比一般糧食澱粉更易吸收,含有的維生素B1和B2比小麥多三到四倍,營養豐富,是一種健康又養生的食品。
非吃不可:雲南蕎麥涼麵、雲南蕎麥涼粉、雲南蕎麥涼蝦
地址:平鎮忠貞市場內
忠貞眷村口麻辣滷味
這家店的麻辣滷味,有著店長父親的家鄉味道,讓人一解鄉愁的美味,不但療癒人心,更是一吃就上癮。
非吃不可:綜合豆干、麻辣雞腳、牛三寶、鴨翅、鴨舌
地址:中壢區龍平路217號
忠貞雲鄉米干
吃米干,別忘了配碗豆粉。這家店目前由第二代接手,為傳承父執輩的好手藝,涼拌碗豆粉堅持手工製作,保留了碗豆的Q粘香,店內還能一豆四吃,顛覆大家對碗豆粉的想像。
非吃不可:炸豆粉、碗豆粉、雲式泡菜
地址:中壢區龍平路207號
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