【新北板橋】斗六當歸鴨~鴨肉飯只要30元,當歸湯溫潤好食 ... | 台灣美食網
2021年3月13日—之前就已慕名很久想吃這家斗六當歸鴨平常生意也是強強滾特別挑了平日中午10:50就到店等他開張剛點完馬上就有客人來鴨腿飯$70肉量算是相當紮實有厚度 ...
之前就已慕名很久
想吃這家斗六當歸鴨
平常生意也是強強滾
特別挑了平日中午10:50就到店等他開張
剛點完馬上就有客人來
鴨腿飯$70
肉量算是相當紮實有厚度
切的細細的
很像在吃鴨肉飯
老闆是用剁的
還會擺上腿骨頭 證明那是鴨腿
鴨腿肉有咬勁
帶皮吃滑潤順口
飯量很足夠
比較可惜只有一片黃蘿蔔 沒有其他配菜
味道吃起來偏酸 跟一般有甜味的黃蘿蔔不大一樣
可以拿辣醬包更提味(首圖)
只有微辣而已
師傅的刀法很特別
所有肉都連在一起
吃起來可以增加厚實感
有腿排感
不過還是比較喜歡分開的肉
不然很容易一下吃太多
米血糕$30
網路上大家強推的米血糕
每一塊都很大塊
有口感 偏軟但有彈性
吃完更增加飽足感
當歸下水湯$50
下水可以同時吃到腸子胗跟心
鴨腸很脆
鴨胗...
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