【不專業食記】【台南新營】台北森甜不辣(已 ... | 台灣美食網
2020年9月17日—其實當初妍巴在還沒上台北之前,就聽聞之前住在台北,現今因家裡搬家至高雄多年的朋友說過:「來到台北,一定要吃台北甜不辣!
其實當初妍巴在還沒上台北之前,就聽聞之前住在台北,現今因家裡搬家至高雄多年的朋友說過:「來到台北,一定要吃台北甜不辣!」甚至約定好到時候上台北要帶我去吃他心目中最好吃的台北甜不辣。壓根沒聽過台北甜不辣的妍巴我,在此刻其實提起了我深深的好奇心,到底什麼是台北甜不辣呢?
於是在友人還沒上來台北赴約之前(雖然後來也沒有約成功 大笑),台北的同事就帶妍巴去買過台北甜不辣了。不過後來買完吃完發現,他就是關東煮(誤
▲台北森甜不辣外觀
乾淨寬敞、工業風又帶點文青的外觀,其實第一眼很難想像他會是一間甜不辣專賣店。
而在台北森甜不辣,當初想在台南新營開店的初衷,是為了老闆的媽媽因為常常思念台北的家鄉味,所以毅然決然決定創業,讓媽媽不用只有想念,而是可以直接回味了!
▲台北森甜不辣菜單
菜單上非常淺顯易懂,就分為甜不辣、豬血糕及紅茶三個品項。
從照片上可以看到,豬血糕也是以北部口味方式作呈現,是撒上花生粉及香菜的部分。(如果是跟妍巴一樣是不愛香菜的吃吃們,記得跟店家提醒不要香菜唷!
▲甜不辣(大 - $75
大份的甜不辣從照片上可以看到有相當多種的配料,分別有甜不辣、貢丸、雞捲、豆腐、蝦丸、餛飩酥、菜頭、豬血糕跟甜不辣條。
在台北甜不辣之所以會被稱作為台北甜不辣,跟關東煮不一樣的地方最主要就是因為最頂部的醬汁,這可是台北甜不辣的靈魂啊!
台北森甜不辣精心調配的獨門醬汁,讓甜不辣吃起來有別於一般的關東煮,甜甜的滋味讓人一口接著一口。 ...
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