西勢地區飄香超過30年老店,整體口感美味值得推薦 ... | 台灣美食網
2020年6月29日—吃。台南美食|永康區。「阿鳳牛肉湯」台南特色美食,專賣牛肉湯料理店,西勢地區飄香超過30年老店,整體口感美味值得推薦「阿鳳牛肉湯」。
位在富強路斜對面就是西勢國小。
小高下午要到新市區出差處理公事,午餐時間順道來到西勢附近用餐,這間「阿鳳牛肉湯」在地已經超過30年老店,阿鳳牛肉湯當然是使用善化溫體牛肉,小高發現店家收攤之時就在備料,準備隔日營業之時外帶一包包佐料,可見「阿鳳牛肉湯」在地生意應該很好才對,今天小高品嚐完覺得口感很美味,整體菜色定價在合理範圍裡面。
鐵皮屋店面玻璃門上有大大「阿鳳」兩字,室內有裝設冷氣供客人舒服用餐。
室內用餐空間很整潔擺放桌椅供內用。
廚房與用餐空間有隔開讓用餐更為舒服。
牆面上掛著菜單供客人點餐參考,這裡菜色有牛肉湯、牛腩湯、肉燥飯及滷蛋等等,這裡牛肉湯有分特大、大及小等三種份量定價,內用牛肉湯提供免費的飯一碗。
桌面上有自製醬油膏與薑絲供調配。
牛肉湯(小) 100元。
這碗牛肉湯份量足定價很合理,很簡單溫體牛肉直接淋上熱湯即可,當然裡面有添加薑絲與米酒提味。
這湯頭很甘醇又爽口好喝,這湯頭應該是使用大骨與牛腩熬煮的。
這牛肉份量足切的厚度剛好,牛肉很軟Q鮮甜不柴好吃。
牛腩湯(小) 100元。
這碗牛腩湯很大碗定價在合理範圍,牛肉湯也是使用這湯頭來製作,湯頭沒有帶血滋味更輕甜好喝。
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