[美味食記]阿成食坊@ bravejim的部落格:: 痞客邦 | 台灣美食網

2020年4月24日—位於新北市中和區景新街九十七號阿成食坊，是由兩位好朋友合資開設的一家小吃店，去年十月開幕至今成為外送平台很夯店舖之一。阿成食坊菜單販賣店內的大腸 ...

新北市中和區景新街是個住宅密集區域，阿成食坊就在景新街上。此店家集合了一天的五餐需求的小吃店(這裡五餐指的是除了一天三餐外，還包括下午茶與消夜)。這裡小吃店菜單琳瑯滿目。要吃甚麼來這裡就對了。

大腸麵線的高成本大腸頭與費工的蔥油餅成為店家的鎮店雙寶

位於新北市中和區景新街九十七號阿成食坊，是由兩位好朋友合資開設的一家小吃店，去年十月開幕至今成為外送平台很夯店舖之一。阿成食坊菜單販賣店內的大腸頭麵線、肉圓、甜不辣、蔥油餅為主。滷味則是以外送平台為主。這裡幾乎所有菜單製作，都是店家以自己精心獨到祕方所製作而成。

到底阿成食坊有哪些特色呢??在此作一番巡禮式樣介紹。菜單中以最熱賣菜單就以大腸麵線與蔥油餅賣得最好，這兩者成為店家的鎮店雙寶。大腸麵線店內使用高成本大腸頭，非一般大腸，香氣重、嚼勁口感佳。

蔥油餅麵粉漿不是一般純麵粉漿，而是以小米亞麻原料，將小米與亞麻搗碎放入麵粉漿內，蔥油餅餅皮煎烤恰恰的，就是不油膩 剛剛好餅皮。再另外加入煎蛋包捲而成蔥油餅。香氣特別蔥油餅皮，在如此費工多重程序蔥油餅，就是吃得出店家對於蔥油餅用心程度。

肉圓的皮Q肉大塊

肉圓皮Q肉大塊，筍塊點綴香氣，特調醬汁搭配得宜 。吃起來肉圓不會太油膩感覺。肉圓香氣四溢搭配的醬汁，就是為了肉圓添加了許多不同的提升。

甜不辣內容種類多

甜不辣內容種類多，有甜不辣、菜頭切塊、豬血糕、魚丸。醬汁加入到甜不辣，另外店家附贈湯頭都讓美味更加分。要吃乾的甜不辣或是師的湯頭甜不辣都由顧客自己來選擇。