台中士官長酸菜白肉鍋 | 台灣美食網

2021年2月8日—新增20180323士官長酸菜白肉鍋野地餐廳--搬家..漲價後食記這家台中士官長酸菜白肉鍋--路邊攤吃到飽，到媒體上看過超多報導，這次來到台中， ...

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20180323士官長酸菜白肉鍋野地餐廳--搬家..漲價後食記[1]

這家台中士官長酸菜白肉鍋--路邊攤吃到飽，到媒體上看過超多報導，

這次來到台中，福先生臨時想到要帶我們去體驗看看。

平常聽說都要一個月前預約才會有座位，現場只能候補，預約客沒來，才能遞補上。

下午經過時大約四點多，可以到現場登記候補，登記候補二號，六點多再來看是否有候補上。

晚上六點十五分，店家告知我們有座位了。還好，沒有白跑一趟。

這真的是路邊攤，就在一間全聯旁的小巷子...明顯有特色的士官長標誌

 真的人很多

我們被分配到柱子旁的小桌子

士官長很隨興，他煮什麼，你就吃什麼.....先來了涼拌菜

涼拌土豆絲，豬耳朵..豆干絲..滷豬肉...滷蛋

酸豆炒飯，蔥油餅

每桌有一鍋，鍋內則有滿滿的各種食...白肉、酸白菜、豬血、 川丸子、豆腐、杏鮑菇等，酸度適中，，喝起來很順口，但又不會酸到讓人牙痛。

 獅子頭川丸子很好吃...

滷大腸  ...筍乾...

韭菜盒子

泡菜