【宜蘭食記】蘇澳小吃|正宗魚雜老店 | 台灣美食網

5天前—魚雜就是魚肚、魚腸、魚肝、魚皮的統稱，就像牛雜有牛肺、牛肚、牛腸一樣.蘇澳漁船在魚肉賣掉後，會留下內臟和魚皮做成煙燻料理，但產季不同魚雜也會 ...

這間位於蘇澳火車站旁的阿英小吃部，最出名的就是各式魚雜料理小菜

魚雜就是魚肚、魚腸、魚肝、魚皮的統稱，就像牛雜有牛肺、牛肚、牛腸一樣

蘇澳漁船在魚肉賣掉後，會留下內臟和魚皮做成煙燻料理，但產季不同魚雜也會不同唷

阿英小吃部的位置就在蘇澳車站旁，土地銀行旁邊的小巷子

往前走就會看到阿英小吃部了

在這條商店街裡，最顯眼的應該就是這間阿英小吃部了

不少在地人來這裡用餐順便小喝二杯

店裡牆上滿滿都是美食節目的報導和主持人與老闆娘的合影

阿英小吃部的菜單，有飯類、湯麵類、魚雜和小菜類

魚雜有單點也有綜合魚雜，推薦點綜合魚雜會吃得比較多樣

綜合魚雜有A、B二種套餐，魚雜A有六種魚雜，魚雜B有四種魚雜

魚卵

魚卵好吃，吃起來會有一顆一顆的口感，加點沙拉醬應該會更美味

魚肝

吃起來很軟嫩，煙燻味很濃

這道吃起來有脆脆的口感

這吃起來感覺像是蒟蒻乾，滿有嚼勁的

粿仔條(35元/小)

粿仔條裡還有二顆飛虎魚丸，這也是來蘇澳推薦必試的美味唷！

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