桃園-陽柳塘薑母鴨-中藥湯底肉多多@ 小天的食物筆記本:: 痞客邦 | 台灣美食網
![桃園-陽柳塘薑母鴨-中藥湯底肉多多@ 小天的食物筆記本:: 痞客邦](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
2018年1月23日—桃園-陽柳塘薑母鴨-中藥湯底肉多多...地址:桃園市中壢區民族路六段435號.電話:03-490-5339.營業時間:12:00-22:00.附上GOOGLE位置.
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禮拜六的時候
跟巧達一起去桃園找之前跟團去泰國認識的兩對couple
晚餐就決定吃桃園在地人推薦的薑母鴨
這裡的消費方式是
1.先點一個鍋
2.自己去冰箱拿需要的食材煮火鍋(白盤一盤50元/黑盤100元/米黃盤150元)
我們點帝王薑母鴨(全鴨)
鍋上桌之後會有專人幫你把一部分的肉先撈到旁邊的鍋子
不然你會沒空間煮火鍋
First Run的照片
後續都拿差不多的食材就沒有再拍了
最主要要介紹的就是湯頭跟麵線了
整鍋剛上桌的時候可以先喝湯
這時候的湯頭是米酒味以及中藥味非常重的湯頭
很像在喝雞酒
然後當你陸陸續續加入食材後
湯頭的酒味會愈來愈淡
而且湯頭會愈來愈甜
無論是剛上桌或是煮一段時間之後
湯頭都非常的讚
而且這間的肉量十足 每塊肉都很厚
雖然小部分肉塊柴了一點
但大部分都算好吃
麵線則用鴨油先拌過然後有加一點芹菜提味
不管配湯或單吃都不錯
另外鴨肉丸口感不錯
其他的就是一般煮火鍋會吃的就不多做介紹了
P.S.老闆娘跟員工都很親...
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