[食記] 嘉義阿里山山美游芭絲鄒族風味餐廳 | 台灣美食網
餐廳名稱:游芭絲鄒族風味餐飲消費時間:2019年/1月地址:605嘉義縣阿里山鄉1鄰1-8號電話:0928222583營業時間:11:00~19:00.
作者s1494041 (鐵軌旁的歌聲)
看板Food
標題[食記] 嘉義阿里山山美 游芭絲 鄒族風味餐廳
時間Mon Feb 4 16:33:12 2019
餐廳名稱:游芭絲 鄒族風味餐飲 消費時間:2019年/1月 地址:605嘉義縣阿里山鄉1鄰1-8號 電話:0928 222 583 營業時間:11:00~19:00 每人平均價位:300起跳 有無包廂:無 推薦菜色:檳榔花 圖文版 https://goo.gl/n873o4[1] 游芭絲位在山美產業道路上 山美產業道路雖然是產業道路 但是因為這是從阿里山公路前往達娜伊谷的主要道路 所以道路規格可一點也不產業道路呢~ 店內的牆壁上有解釋為何店名取作游芭絲 因為在鄒語中游芭絲代表的財富的含意 店內的裝飾都很質樸 這個金屬片做成的蝴蝶 在微風吹拂下會發出清脆的聲音 讓人感到舒服~ 店內裝飾多用竹藝跟蘭花 用餐空間則是做成了涼亭式的風格 通風又能飽覽旁邊的山谷茶園風光 基本上店內都是以合菜為主 然後可以再多單點一些菜色 基本上都是1人300元起跳 (也有飲料可以選擇) 加菜的部分 每次只要看到有溪蝦就讓人非常想點阿~~ 至於山蔬 或許是因為在產地的緣故 見到了久違的檳榔花 想想上次因為產季不對在花蓮撲空了 這次當然要好好嘗嘗! 在等上菜的時間中在店內晃晃 發現店外有一個吊掛式的烤爐 算是鄒族的一個特色吧 還記得當年去達娜伊谷的時候就有看過這個烤爐了 目前去過許多部落也只有看過鄒族使用這種烤爐 基本上店內的肉類菜色 看起來都是用這個烤爐來製作的 此外底下的燃料聽說都是用相思木 會讓燻烤出來的食物更香 此外店家也同時是部落中的農產相關產品的一個寄售站 有各種當季盛產的蔬果 此外也有蜂蜜或是馬告等部落出產的調味品 櫃台對面的地方則有販售阿里山高山茶 跟一些原住民工藝品 菜色基本上會因為季節或人數有更改 因為這次是五人用餐所以跟上面照的菜單有落差 這道蛋茄嘉了九層塔用台式的方法去炒 軟嫩的茄子用重口味調味方法真的非常下飯! 至於上面這兩道烤豬肉跟烤香腸就是普通普通 不過香味確實跟平常吃到的有差 這個烤鵪鶉雖然同樣是烤的 卻深得我心 小小一...[食記] 阿里山吃什麼?? | 台灣美食網
[食記] 阿里山鄉游芭絲鄒族風味餐廳 | 台灣美食網
[問題] 阿里山用餐 | 台灣美食網
[食記] 嘉義阿里山賓館麗景廳晚餐自助餐 | 台灣美食網
[問題] 嘉義市區、阿里山、奮起湖2天之行請教~ | 台灣美食網
[食記] 嘉義阿里山山美游芭絲鄒族風味餐廳 | 台灣美食網
[問題] 嘉義三天兩夜行程請益(市區=>山區) | 台灣美食網
[心得] 嘉義縣阿里山來吉村Hamoana 星空帳篷 | 台灣美食網
[問題] 特富野+眠月線之先後問題 | 台灣美食網
[問題] 阿里山用餐 | 台灣美食網
嘉義縣阿里山鄉【林姐的窩】店家資訊營業時間
林姐的窩是嘉義縣阿里山鄉的熱門美食,兩層木造建築物與aveoveoyu泡茶涼亭以及魔豆咖啡屋,大門上雕飾著原住民傳統圖案,一旁...
嘉義縣番路鄉【雲瀑谷簡餐咖啡】店家資訊營業時間
雲瀑谷簡餐咖啡是嘉義縣番路鄉的熱門美食,山風鳥語和美食對話在雲霧中來杯香濃的咖啡,好似阿爾卑斯山的悠然感覺,是大家都...
嘉義縣番路鄉【古早味餐廳】店家資訊營業時間
古早味餐廳是嘉義縣番路鄉的熱門美食,位於隙頂的古早味餐廳,是品嚐阿里山風味餐的好去處,老闆娘─甘鎔榕嫁到台灣後,展現過...
嘉義縣阿里山鄉【阿里山閣餐廳】店家資訊營業時間
阿里山閣餐廳是嘉義縣阿里山鄉的熱門美食,位於阿里山遊樂區入口,設在阿里山閣大飯店一樓的餐廳,早、午、晚餐都提供以阿里...
嘉義縣阿里山鄉【山之美餐廳】店家資訊營業時間
山之美餐廳是嘉義縣阿里山鄉的熱門美食,經典原住民風味餐來到鄒族的故鄉,如果沒有體驗原住民的風味餐猶似白走了一遭,位於...
嘉義縣阿里山鄉【簡家黑糖】店家資訊營業時間
簡家黑糖是嘉義縣阿里山鄉的熱門美食,在早期道路無法深及茶山的年代,生活必需品則必須跋山涉水向外採購,或者自行生產,黑...
嘉義縣阿里山鄉【海山園商行】店家資訊營業時間
海山園商行是嘉義縣阿里山鄉的熱門美食,有提供合菜及多樣伴手禮可選擇,像在櫻花季會提供黑糖小米麻糬,多種口味可選擇,還...
嘉義縣番路鄉【梅園樓餐廳】店家資訊營業時間
梅園樓餐廳是嘉義縣番路鄉的熱門美食,四季皆享養生健康餐能夠讓傳統的養生健康合菜風味變得如此迴然不同,梅園樓大廚們精巧...
嘉義縣阿里山鄉【茶山95客棧】店家資訊營業時間
茶山95客棧是嘉義縣阿里山鄉的熱門美食,以前為了讓過路人在中途站能夠稍作休息喝茶,所以會在自家屋簷下放個茶桶寫上奉茶兩...
嘉義縣阿里山鄉【大凍山休閒渡假中心】店家資訊營業時間
大凍山休閒渡假中心是嘉義縣阿里山鄉的熱門美食,著名的頂湖風景區裡最讓饕客們激賞的大凍山休閒渡假中心,附設的餐廳部在老...
嘉義縣阿里山鄉【山芝鄉風味館】店家資訊營業時間
山芝鄉風味館是嘉義縣阿里山鄉的熱門美食,蔡老闆從事建築業30多年,因為喜歡美食,在阿里山開了這間以石頭火鍋和山產料理為...
嘉義縣阿里山鄉【優遊吧斯 瑪翡餐廳】店家資訊營業時間
優遊吧斯瑪翡餐廳是嘉義縣阿里山鄉的熱門美食,優遊吧斯瑪翡餐廳是由五星級大飯店主廚領導頂級廚師陣容,配合阿里山當季食材...
嘉義縣阿里山鄉【只在此山中】店家資訊營業時間
只在此山中是嘉義縣阿里山鄉的熱門美食,在這個山中的香格里拉,生活著一位陶藝創作者-昭琴,專心地把她的靈感捏成立體的素...
嘉義縣阿里山鄉【優遊吧斯~瑪翡餐廳】店家資訊營業時間
優遊吧斯~瑪翡餐廳是嘉義縣阿里山鄉的熱門美食,榮獲嘉義縣101年度餐飲衛生分級評核結果供應大陸團團膳餐廳-優級詳細資料店家...
嘉義縣阿里山鄉【福運餐廳(嵩茂休閒渡假中心)】店家資訊營業時間
福運餐廳(嵩茂休閒渡假中心)是嘉義縣阿里山鄉的熱門美食,位於阿里山公路50.5公里處的公路旁,地處各風景遊樂區之中心點,...