獨/牧場董座夫妻路邊面交麵包扛130員工450萬薪:我不要裁員 | 台灣美食網
2021年7月9日—雲林千巧谷牛樂園觀光牧場,以在地生產鮮乳烘焙出各種口味麵包及加工食品...雲林崙背鄉千巧谷牛樂園占地1.2公頃,是適合闔家出遊觀光景點,3級警戒 ...
記者李政遠、蔡佩旻/雲林報導
雲林千巧谷牛樂園觀光牧場,以在地生產鮮乳烘焙出各種口味麵包及加工食品展售,疫情爆發後,遊客頓失、麵包賣不出去,為維持130名員工生計,董事長夫婦與員工開麵包配送車到各鄉鎮面交,杯水車薪下2個月發出上千萬薪水,董事長黃吉雄霸氣說,員工幫公司賺錢,現在掏老本照顧員工,這是企業責任。
▲雲林千巧谷董事長黃吉雄說,員工幫公司賺錢,現在掏老本照顧員工,這是企業責任。(圖/記者蔡佩旻攝)
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崙背鄉是全國第二大酪農區,千巧谷烘焙使用在地酪農生產鮮奶製作的,董事長黃吉雄是台中人,2003年與太太蕭秀桂到崙背鄉創業,以麵包坊起家,向顧客推薦崙背優質鮮奶,使用在地酪農生產鮮奶製作的「鮮奶乳酪蛋糕」熱銷打開知名度,並在麥寮鄉開設分店。
▲疫情衝擊下董事長黃吉雄說,既然消費者不上門,換我們去走出去,於是改採網購,再以麵包配送車到各鄉鎮進行面交。(圖/記者蔡佩旻翻攝)
崙背鄉雲林重要酪農區,有60多戶的酪農,卻沒有一處可以讓遊客參觀的牧場,黃吉雄於是買下占地1.2公頃原荒廢多年的紡織廠,把舊建築打造成兼具觀光休閒的牧場,2012年成立千巧谷企業,黃吉雄夫婦倆18年前白手起家,現今已是有130員工的公司。
▲雲林崙背鄉千巧谷牛樂園占地1.2公頃,是適合闔家出遊觀光景點,3級警戒園區雖無人,但園丁仍將草木維持乾淨整潔。(圖/記者蔡佩旻攝)
新冠疫情爆發後,5月全台三級警戒,民眾恐慌,遊客、消費者頓失,公司團體紛紛來電取消訂單。公司瞬時7萬多元的麵包無人買,麵包有保鮮短期問題,被逼急只好到虎尾黃昏市場擺攤賣,但麵包真的太多了,便將麵包分送社福機構及弱勢家庭,解決麵包剩餘的危機,原寄望14天後,警戒等級能解封,結果三級警戒三度延長,上門顧客少之又少。
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