高雄最狂吃到飽!海鮮、烤肉、薑母鴨火烤三吃,還有加碼大 ... | 台灣美食網
2019年6月30日—高雄鳳山鳳林路上的這家「鮮炭霸海鮮炭烤火鍋」,不只有海鮮吃到飽,烤肉吃到飽,就連薑母鴨也吃到飽。蛤!這樣還不夠!平日來店消費,竟然還有烤乳豬或片 ...
只有更狂,沒有最狂!高雄鳳山鳳林路上的這家「鮮炭霸海鮮炭烤火鍋」,不只有海鮮吃到飽,烤肉吃到飽,就連薑母鴨也吃到飽。蛤!這樣還不夠!平日來店消費,竟然還有烤乳豬或片鴨的餐車服務。頭家啊,母湯喔~這樣吃到飽真的會好吃到懷疑人生啦!
[編輯 生活情報組企編]
你沒有看錯,這不是蚵仔寮漁港買魚的現場,這就是給你吃到飽的海鮮區。一整個排好排滿的鮮魚超肥美、超大尾,野生紅新娘、野生海雞母把老饕都釣來了,扇貝、花枝、牡蠣、草蝦、螃蟹全都是海鮮控的囊中物,準備將鮮魚夾到魚盤上的饕客,個個都是手刀衝刺的架勢,人潮「魚」貫而入真的不誇張。
▲海鮮區一整個排好排滿的魚貨超肥美、超大尾。
高雄第一家主打海鮮吃到飽,老闆肯定是有備而來,高雄「港都」可不是叫假的,漁港就是店家最大優勢,先前經營海鮮塔,有了穩定的魚貨來源,這些吃到飽的海鮮魚貨都是來自前鎮漁港、蚵仔寮,而且是老闆親自到魚市場搶標得手,立馬新鮮直送,可不是和小販買魚就算數了。
▲「鮮炭霸」堪稱高雄最狂吃到飽炭烤火鍋店,總是高朋滿座。
把魚盤拿到鮮魚處理區,站台師傅速速去魚鱗,當然迫不及待就要上架了。烤魚之前要先灑上大量鹽巴,烤熟時就可以整面魚皮剪開,品嚐魚肉鮮美原味,搞不清楚該怎麼下手的話,店家特地安排烤魚達人值星班長一教就上手,為了維持海鮮區水準品質,還要由專業聞香員隨時上陣,負責檢查食材新鮮度,光是這點就要給老闆比個讚!
▲店家特地安排達人傳授烤功。
烤鮮蚵肥滋滋,烤草蝦、烤風螺...
(高雄前鎮)洪師傅薑母鴨 | 台灣美食網
(高雄美食地圖專題)薑母鴨袪寒必吃今年追幾波了?超多粉絲推 ... | 台灣美食網
『食記。高雄前鎮』洪師傅薑母鴨低調老店又一發! | 台灣美食網
【高雄必吃薑母鴨】冬令補氣就靠這味! | 台灣美食網
洪師傅薑母鴨 食尚玩家 | 台灣美食網
洪師傅薑母鴨~在地老饕才知道的神鍋等級薑母鴨 ... | 台灣美食網
高雄『高雄薑母鴨推薦餐廳』 | 台灣美食網
高雄最狂吃到飽!海鮮、烤肉、薑母鴨火烤三吃,還有加碼大 ... | 台灣美食網
高雄薑母鴨 | 台灣美食網
高雄市三民區【555薑母鴨】店家資訊營業時間
555薑母鴨是高雄市三民區的熱門美食,九尾雞的湯跟外面不一樣,我們用了很多時間熬出來的滋味非常香,薑母鴨也是經過很多過程...
臺南市東區【俊吉當歸鴨】店家資訊營業時間
俊吉當歸鴨是臺南市東區的熱門美食,本店之所以能夠生意興隆,歷久不衰的密訣是:直接向漢藥大盤商購買"道地"的藥材,控制火候...
臺中市大雅區【帝一食補碳燒薑母鴨】店家資訊營業時間
帝一食補碳燒薑母鴨是臺中市大雅區的熱門美食,帝一聞香傳千里,美味真心好滋味。歡迎各位好朋友,鬥陣一起來品嚐。詳細資料...
新北市板橋區【萬香烤鴨】店家資訊營業時間
萬香烤鴨是新北市板橋區的熱門美食,曾榮獲2008年烤鴨達人專業評審團評比第一名的實力可不是浪得虛名,烤至金黃色的鴨皮,散...
新竹市東區【馨之味】店家資訊營業時間
馨之味是新竹市東區的熱門美食,開店歷史有20年了,目前是第二代經營,第一代原先開店是因為當時工作不好找,本身是客家人廚...
臺南市善化區【周仔進口羊肉】店家資訊營業時間
周仔進口羊肉是臺南市善化區的熱門美食,營業迄今已三十餘載,是善化知名老店,最大特色在於炒羊肉與當歸湯頭,兩者皆是當天...
彰化縣福興鄉【山海珍羊肉店】店家資訊營業時間
山海珍羊肉店是彰化縣福興鄉的熱門美食,山海珍羊肉店的店非常低調,沒有華麗的招牌與裝潢,老闆相當古意,店內羊肉爐肉質新...
雲林縣大埤鄉【日日興羊肉店】店家資訊營業時間
日日興羊肉店是雲林縣大埤鄉的熱門美食,現宰羊肉配上獨特湯頭是本店羊肉爐的特色,由多種珍貴藥材及羊大骨熬煮數小時的清燉...
新北市板橋區【霸味薑母鴨】店家資訊營業時間
霸味薑母鴨是新北市板橋區的熱門美食,薑母鴨的料理方式,是要用麻油和老薑先將鴨肉在鍋內爆熱、炒熟,之後再舀到砂鍋裡,加...
新北市板橋區【帝王食補紅面薑母鴨(創始老店)】店家資訊營業時間
帝王食補紅面薑母鴨(創始老店)是新北市板橋區的熱門美食,帝王食補田正德創辦人因緣際會下得到舊識相贈帝王養生藥膳良方,懷...
彰化縣鹿港鎮【鹿港阿文羊肉】店家資訊營業時間
鹿港阿文羊肉是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,協會認證之國產羊肉專賣店-「鹿港阿文羊肉店」就坐落於鹿港鎮菜園路上,鄰近特色景...
新北市三重區【霸味薑母鴨】店家資訊營業時間
霸味薑母鴨是新北市三重區的熱門美食,總是滿滿的人潮,即是其好吃的証明,曾被食尚玩家及非凡大探索等多家媒體所推薦過!位...
臺南市中西區【松竹當歸鴨】店家資訊營業時間
松竹當歸鴨是臺南市中西區的熱門美食,松竹當歸麵線:www.ck101.com/forums/archiver/tid-1197832.html傳承:創辦人:陳古松...
臺南市善化區【宏昌本產羊肉】店家資訊營業時間
宏昌本產羊肉是臺南市善化區的熱門美食,專營羊肉料理,新鮮現宰羊肉,提供現炒羊肉、羊肉羹、羊肉湯、羊雜湯、當歸羊肉、羊...
桃園市中壢區【塩way義式餐坊】店家資訊營業時間
塩way義式餐坊是桃園市中壢區的熱門美食,2016金牌好店推薦菜色:一品花雕雞、紅酒牛肉焗烤飯中壢區崁頂路上一處綠意盎然的庭...