【小金門-烈嶼 | 台灣美食網

另外大家會發現，大小金門的點心裡常常用花生來當主角。...小金門伴手禮第一間，我們來到合成餅舖，店內沒有多餘的裝飾，就是簡單的玻璃櫥，連包裝袋都是幾十年前的 ...

這次老爺爺與小老婆吃到血糖飆升，體重破百，終於寫出本篇，請大家看完一定要筆記啊。另外大家會發現，大小金門的點心裡常常用花生來當主角。因為金門氣候乾燥，土地又是紅土，是花生最喜愛的生長環境，所以金門的花生香氣十足，利用花生製作的點心也特別出名。

小金門伴手禮第一間，我們來到合成餅舖，店內沒有多餘的裝飾，就是簡單的玻璃櫥，連包裝袋都是幾十年前的樣子。店裡還能聞到傳統糕餅鋪的食材香，這樣古早味的感覺在台北真的很難找到。

許多人都知道來合成餅舖買伴手禮，但是面對滿櫃子的商品，究竟要買什麼？沒有幾個網站能說上來，老爺爺與小老婆這次有在地人帶路，就幫大家問個清楚。

由左至右：寸棗糖、蔴花、桶餅，價格不管哪一種都是NT$60元一包，有些口味在店裡有試吃品。

包裝上寫著桶餅、燒餅、蔴花、土仁荖、寸棗糖、一口酥，土仁荖就是花生麻荖，以上6項基本上就是店裡賣的商品，有時還會出現一些老闆因為節慶而做的糕餅，是小金門必去的伴手禮店。

一般網路都會介紹桶餅，尤其是芋頭口味，一袋十顆，桶餅目前依然是純手工製作，也是店內最暢銷的。原本名字叫幼餅，因為口感又細又綿密，很「幼」的關係，也有人說是因為手工過程繁瑣，手要很巧才能做，手工很「幼」。因為賣的時候都放在木桶裡，一顆一顆的賣，被客人叫成了桶仔餅，又變成了桶餅，後來才改成塑膠袋裝，一包十...